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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

New England Chow Mein Sandwich

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)

Hamburger-Brötchen 1.061 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Hamburger-Brötchen BEDCA_ES

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Chow-Mein-Nudeln 822 kcal
Menge
200 g
🔗 Chow-Mein-Nudeln, gebraten NZ_Concise Auto 81%

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Sellerie 14 kcal
Menge
2 Stange (≈80g)
🔗 Bleichsellerie gekocht BLS

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Rinderbrühe 60 kcal
Menge
500 ml
🔗 Rinderbrühe, Bouillon oder Consommé, mit gleichem Volumen Wasser zubereitet USDA_Legacy

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Sojasauce 20 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Sojasauce/Sojasoße BLS

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Melasse 11 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Melasse BLS

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Speisestärke 104 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Mais Stärke BLS

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Pflanzenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 2.267 kcal ≈ 567 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.371 kJ 9.483 kJ
Energie (Kilokalorien) 567 kcal 2.267 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 206 g 823 g
Protein (Nx6,25) 16,3 g 65,2 g
Fett 15,8 g 63,2 g
Alkohol (Ethanol) 0,08 g 0,31 g
Rohasche 1,3 g 5,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 88,1 g 352 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 7,2 g 29,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,05 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 103 µg 410 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 51,3 µg 205 µg
Beta‑Carotin 616 µg 2.462 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,2 µg 16,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,2 mg 4,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,76 mg 3,0 mg
Beta-Tocopherol 0,004 mg 0,01 mg
Gamma-Tocopherol 1,4 mg 5,5 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,19 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,04 mg
Vitamin K 10,8 µg 43,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 10,7 µg 43,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,000 µg 0,002 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,07 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,07 mg 0,27 mg
Niacin-Äquivalent 0,27 mg 1,1 mg
Niacin 0,27 mg 1,1 mg
Pantothensäure 0,11 mg 0,46 mg
Vitamin B6 34,0 µg 136 µg
Biotin 1,4 µg 5,5 µg
Folat-Äquivalent 8,6 µg 34,5 µg
Folat 1,2 µg 4,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,93 µg 3,7 µg
Vitamin C 3,3 mg 13,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,97 g 3,9 g
Natrium 391 mg 1.565 mg
Chlorid 692 mg 2.768 mg
Kalium 110 mg 439 mg
Calcium 247 mg 987 mg
Magnesium 43,0 mg 172 mg
Phosphor 25,1 mg 100 mg
Schwefel 0,11 mg 0,44 mg
Eisen 0,32 mg 1,3 mg
Zink 0,12 mg 0,47 mg
Iodid 0,68 µg 2,7 µg
Kupfer 16,8 µg 67,3 µg
Mangan 165 µg 659 µg
Fluorid 3,3 µg 13,0 µg
Chrom 0,47 µg 1,9 µg
Molybdän 2,1 µg 8,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,01 g 0,05 g
Zitronensäure 0,010 g 0,04 g
Milchsäure 0,03 g 0,11 g
Äpfelsäure 0,001 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,03 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,02 g 0,09 g
Sorbit 0,002 g 0,006 g
Xylit 0,002 g 0,006 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,66 g 2,7 g
Glucose 0,41 g 1,6 g
Fructose 0,26 g 1,0 g
Disaccharide, gesamt 0,69 g 2,8 g
Saccharose 0,68 g 2,7 g
Maltose 0,01 g 0,04 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,2 g 16,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 6,5 g 26,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,64 g 2,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,44 g 1,7 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,28 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,35 g 1,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,18 g 0,72 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,2 g 8,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,1 g 8,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,72 g 2,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,73 g 2,9 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,08 mg 0,31 mg
Stickstoff, gesamt 0,09 g 0,35 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,23 g 0,91 g
Alanin 0,03 g 0,13 g
Arginin 0,04 g 0,17 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,04 g 0,16 g
Cystein 0,003 g 0,01 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,11 g 0,44 g
Glycin 0,02 g 0,08 g
Histidin 0,02 g 0,08 g
Isoleucin 0,02 g 0,10 g
Leucin 0,04 g 0,14 g
Lysin 0,03 g 0,13 g
Methionin 0,007 g 0,03 g
Phenylalanin 0,04 g 0,14 g
Prolin 0,03 g 0,13 g
Serin 0,02 g 0,10 g
Threonin 0,02 g 0,08 g
Tryptophan 0,002 g 0,008 g
Tyrosin 0,01 g 0,05 g
Valin 0,05 g 0,20 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 11 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.