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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Neobiani (너비아니) - Königlich mariniertes Rindfleisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)

Rinderfilet oder hochwertiges Lendenstück –
Menge
600 g
⚠ nicht verknüpft

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Sojasauce 40 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Sojasauce/Sojasoße BLS

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Honig 92 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Honig BLS

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Sesamöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Sesamöl BLS

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Nashi-Birne 38 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Nashi-Birne, roh STFCJ_JP Auto 93%

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Stück (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Frühlingszwiebel 10 kcal
Menge
2 Stück (≈30g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

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Sesam 85 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Sesam BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Pinienkerne 103 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Pinienkerne Swiss

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Gesamt (4 Portionen) 645 kcal ≈ 161 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 668 kJ 2.672 kJ
Energie (Kilokalorien) 161 kcal 643 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 41,6 g 166 g
Protein (Nx6,25) 2,6 g 10,5 g
Fett 11,9 g 47,6 g
Alkohol (Ethanol) 0,15 g 0,61 g
Rohasche 2,3 g 9,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 9,5 g 38,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,6 g 6,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,12 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 3,2 µg 12,6 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 1,6 µg 6,5 µg
Beta‑Carotin 19,0 µg 75,9 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,15 µg 0,60 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,51 mg 2,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,04 mg 0,17 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,18 mg
Gamma-Tocopherol 1,1 mg 4,4 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,06 mg
Alpha-Tocotrienol 0,009 mg 0,04 mg
Vitamin K 1,5 µg 6,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,5 µg 6,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,001 µg 0,003 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,27 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,16 mg 0,64 mg
Niacin-Äquivalent 0,84 mg 3,4 mg
Niacin 0,73 mg 2,9 mg
Pantothensäure 0,08 mg 0,30 mg
Vitamin B6 105 µg 419 µg
Biotin 2,5 µg 9,8 µg
Folat-Äquivalent 9,3 µg 37,4 µg
Folat 7,0 µg 27,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,04 µg 0,17 µg
Vitamin C 4,0 mg 16,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,7 g 6,9 g
Natrium 695 mg 2.780 mg
Chlorid 1.191 mg 4.766 mg
Kalium 119 mg 475 mg
Calcium 45,7 mg 183 mg
Magnesium 35,5 mg 142 mg
Phosphor 73,8 mg 295 mg
Schwefel 0,09 mg 0,37 mg
Eisen 0,91 mg 3,7 mg
Zink 0,56 mg 2,2 mg
Iodid 0,75 µg 3,0 µg
Kupfer 71,0 µg 284 µg
Mangan 189 µg 757 µg
Fluorid 3,9 µg 15,4 µg
Chrom 1,0 µg 4,2 µg
Molybdän 4,0 µg 16,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,02 g 0,09 g
Zitronensäure 0,03 g 0,10 g
Milchsäure 0,05 g 0,22 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,006 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,003 g 0,01 g
Xylit 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 5,6 g 22,6 g
Glucose 2,6 g 10,3 g
Fructose 3,0 g 12,2 g
Galactose 0,02 g 0,09 g
Disaccharide, gesamt 0,92 g 3,7 g
Saccharose 0,73 g 2,9 g
Maltose 0,19 g 0,78 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 9,6 g 38,3 g
Oligosaccharide, verfügbar 0,25 g 1,00 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,33 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,78 g 3,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,43 g 1,7 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,29 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,6 g 6,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,88 g 3,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,48 g 1,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,07 g 0,26 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,4 g 17,6 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,12 g 0,48 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,7 g 14,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,7 g 19,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,06 g 0,23 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,06 g 0,26 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 3,7 g 14,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 4,7 g 18,7 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,11 mg 0,42 mg
Stickstoff, gesamt 0,31 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,63 g 2,5 g
Alanin 0,10 g 0,41 g
Arginin 0,14 g 0,56 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,14 g 0,56 g
Cystein 0,010 g 0,04 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,38 g 1,5 g
Glycin 0,10 g 0,39 g
Histidin 0,04 g 0,16 g
Isoleucin 0,08 g 0,34 g
Leucin 0,13 g 0,51 g
Lysin 0,08 g 0,33 g
Methionin 0,03 g 0,13 g
Phenylalanin 0,09 g 0,36 g
Prolin 0,11 g 0,45 g
Serin 0,09 g 0,34 g
Threonin 0,07 g 0,29 g
Tryptophan 0,01 g 0,05 g
Tyrosin 0,04 g 0,15 g
Valin 0,09 g 0,37 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 10 Zutaten (90%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.