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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Neobiani (너비아니) - Königlich mariniertes Rindfleisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Rinderfilet 816 kcal
Menge
600 g
🔗 Rind Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) BLS

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Sojasauce 40 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Sojasauce/Sojasoße BLS

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Honig 92 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Honig BLS

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Sesamöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Sesamöl BLS

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Nashi-Birne 38 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Nashi-Birne, roh STFCJ_JP Auto 93%

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Stück (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Frühlingszwiebel 10 kcal
Menge
2 Stück (≈30g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

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Sesam 85 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Sesam BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Pinienkerne 103 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Pinienkerne Swiss

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Gesamt (4 Portionen) 1.461 kcal ≈ 365 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.527 kJ 6.110 kJ
Energie (Kilokalorien) 365 kcal 1.459 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 152 g 607 g
Protein (Nx6,25) 40,3 g 161 g
Fett 17,8 g 71,3 g
Alkohol (Ethanol) 0,15 g 0,61 g
Rohasche 3,8 g 15,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 9,5 g 38,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,6 g 6,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,12 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 22,7 µg 90,6 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 15,1 µg 60,5 µg
Retinol 9,0 µg 36,0 µg
Beta‑Carotin 80,5 µg 322 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,15 µg 0,60 µg
Vitamin D 0,52 µg 2,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,52 µg 2,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,6 mg 6,2 mg
Alpha‑Tocopherol 1,1 mg 4,4 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,18 mg
Gamma-Tocopherol 1,1 mg 4,4 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,06 mg
Alpha-Tocotrienol 0,009 mg 0,04 mg
Vitamin K 6,3 µg 25,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,9 µg 11,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,4 µg 13,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,17 mg 0,68 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,39 mg 1,6 mg
Niacin-Äquivalent 15,2 mg 60,9 mg
Niacin 7,1 mg 28,5 mg
Pantothensäure 1,6 mg 6,6 mg
Vitamin B6 568 µg 2.273 µg
Biotin 11,5 µg 45,8 µg
Folat-Äquivalent 27,3 µg 109 µg
Folat 25,0 µg 99,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,8 µg 7,1 µg
Vitamin C 4,0 mg 16,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,9 g 7,6 g
Natrium 758 mg 3.032 mg
Chlorid 1.506 mg 6.026 mg
Kalium 620 mg 2.479 mg
Calcium 51,4 mg 206 mg
Magnesium 70,0 mg 280 mg
Phosphor 332 mg 1.327 mg
Schwefel 0,09 mg 0,37 mg
Eisen 5,2 mg 20,7 mg
Zink 8,7 mg 34,9 mg
Iodid 4,5 µg 18,0 µg
Kupfer 212 µg 848 µg
Mangan 227 µg 907 µg
Fluorid 188 µg 753 µg
Chrom 8,5 µg 33,8 µg
Molybdän 4,0 µg 16,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,02 g 0,09 g
Zitronensäure 0,03 g 0,10 g
Milchsäure 0,05 g 0,22 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,006 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,003 g 0,01 g
Xylit 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 5,6 g 22,6 g
Glucose 2,6 g 10,3 g
Fructose 3,0 g 12,2 g
Galactose 0,02 g 0,09 g
Disaccharide, gesamt 0,92 g 3,7 g
Saccharose 0,73 g 2,9 g
Maltose 0,19 g 0,78 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 9,6 g 38,3 g
Oligosaccharide, verfügbar 0,25 g 1,00 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,33 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,78 g 3,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,43 g 1,7 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,29 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,3 g 17,1 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,17 g 0,67 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,4 g 9,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,3 g 5,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,07 g 0,26 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 7,0 g 28,0 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,23 g 0,91 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,12 g 0,48 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,9 g 23,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,13 g 0,51 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 5,0 g 20,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,12 g 0,47 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,12 g 0,50 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 3,9 g 15,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 4,8 g 19,3 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 94,2 mg 377 mg
Stickstoff, gesamt 6,3 g 25,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 19,1 g 76,3 g
Alanin 3,0 g 11,9 g
Arginin 2,8 g 11,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 4,2 g 16,8 g
Cystein 0,50 g 2,0 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 7,5 g 30,0 g
Glycin 2,8 g 11,1 g
Histidin 1,5 g 5,9 g
Isoleucin 2,3 g 9,0 g
Leucin 3,7 g 14,6 g
Lysin 3,7 g 14,9 g
Methionin 1,1 g 4,5 g
Phenylalanin 1,9 g 7,5 g
Prolin 2,2 g 8,8 g
Serin 1,9 g 7,7 g
Threonin 2,1 g 8,2 g
Tryptophan 0,49 g 2,0 g
Tyrosin 1,5 g 5,9 g
Valin 2,5 g 9,8 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.