🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Mexikanische Cemita Poblana
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/14 vollständig (79%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Sesambrötchen | 4 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Schweineschnitzel | 4 Stück (≈400g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
848 |
| Avocado | 2 Stück (≈300g) |
🔗 Avocado roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
396 |
| Mozzarella | 250 g |
🔗 Mozzarella
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
640 |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
39 |
| Pápalo | 1 Bund |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Chipotle in Adobo | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Ei | 2 Stück (≈110g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
158 |
| Mehl | etwas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Semmelbrösel | etwas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pflanzenöl | etwas |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Olivenöl | etwas |
🔗 Olivenöl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pfeffer | 1 Prise (≈0g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.082 kcal
≈ 521 kcal / Portion
|
||
Sesambrötchen
–
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Schweineschnitzel
848 kcal
Menge
4 Stück
(≈400g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Pápalo
–
Menge
1 Bund
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Chipotle in Adobo
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.082 kcal
≈ 521 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.162 kJ | 8.648 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 521 kcal | 2.082 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 195 g | 778 g |
| Protein (Nx6,25) | 37,0 g | 148 g |
| Fett | 34,6 g | 138 g |
| Rohasche | 1,3 g | 5,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 12,9 g | 51,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 4,8 g | 19,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 214 µg | 857 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 199 µg | 796 µg |
| Retinol | 184 µg | 736 µg |
| Beta‑Carotin | 173 µg | 693 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 94,5 µg | 378 µg |
| Vitamin D | 1,6 µg | 6,2 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,63 µg | 2,5 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 4,5 mg | 18,0 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,7 mg | 6,9 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,81 mg | 3,2 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,29 mg | 1,2 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,001 mg | 0,006 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,03 mg | 0,11 mg |
| Vitamin K | 13,0 µg | 51,9 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11,0 µg | 43,8 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 1,9 µg | 7,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,10 mg | 0,41 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,38 mg | 1,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,7 mg | 6,8 mg |
| Niacin | 1,1 mg | 4,3 mg |
| Pantothensäure | 1,4 mg | 5,7 mg |
| Vitamin B6 | 221 µg | 885 µg |
| Biotin | 6,1 µg | 24,4 µg |
| Folat-Äquivalent | 56,5 µg | 226 µg |
| Folat | 39,1 µg | 156 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 2,0 µg | 7,9 µg |
| Vitamin C | 11,1 mg | 44,4 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,43 g | 1,7 g |
| Natrium | 163 mg | 652 mg |
| Chlorid | 613 mg | 2.452 mg |
| Kalium | 493 mg | 1.970 mg |
| Calcium | 262 mg | 1.050 mg |
| Magnesium | 62,8 mg | 251 mg |
| Phosphor | 321 mg | 1.282 mg |
| Schwefel | 14,4 mg | 57,4 mg |
| Eisen | 0,99 mg | 4,0 mg |
| Zink | 2,5 mg | 10,1 mg |
| Iodid | 16,6 µg | 66,3 µg |
| Kupfer | 309 µg | 1.237 µg |
| Mangan | 155 µg | 620 µg |
| Fluorid | 39,5 µg | 158 µg |
| Chrom | 0,20 µg | 0,79 µg |
| Molybdän | 0,04 µg | 0,17 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 1,1 g | 4,5 g |
| Glucose | 1,1 g | 4,5 g |
| Fructose | 0,000 g | 0,001 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 3,4 g | 13,4 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,03 g | 0,14 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 3,1 g | 12,4 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 3,1 g | 12,4 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,003 g | 0,01 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 9,8 g | 39,3 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 2,4 g | 9,5 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,23 g | 0,90 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 10,4 g | 41,8 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,87 g | 3,5 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,05 g | 0,19 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 5,8 g | 23,0 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 2,0 g | 8,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,11 g | 0,45 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,18 g | 0,73 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,4 g | 5,7 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,5 g | 6,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,69 g | 2,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 128 mg | 511 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,79 g | 3,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,0 g | 7,9 g |
| Alanin | 0,27 g | 1,1 g |
| Arginin | 0,26 g | 1,0 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,47 g | 1,9 g |
| Cystein | 0,09 g | 0,35 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,57 g | 2,3 g |
| Glycin | 0,18 g | 0,73 g |
| Histidin | 0,08 g | 0,33 g |
| Isoleucin | 0,25 g | 1,00 g |
| Leucin | 0,38 g | 1,5 g |
| Lysin | 0,30 g | 1,2 g |
| Methionin | 0,12 g | 0,48 g |
| Phenylalanin | 0,25 g | 1,0 g |
| Prolin | 0,20 g | 0,79 g |
| Serin | 0,32 g | 1,3 g |
| Threonin | 0,22 g | 0,86 g |
| Tryptophan | 0,06 g | 0,22 g |
| Tyrosin | 0,15 g | 0,58 g |
| Valin | 0,32 g | 1,3 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
11 von 14 Zutaten (79%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.