🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Mallorquinische Coca de Trampó
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.745 |
| Wasser | 150 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Olivenöl | 150 ml |
🔗 Olivenöl
BLS
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1.349 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Grüne Paprika | 2 Stück (≈200g) |
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76 |
| Rote Paprika | 1 Stück (≈150g) |
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36 |
| Tomate | 3 Stück (≈300g) |
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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51 |
| Gemüsezwiebel | 2 Stück (≈200g) |
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54 |
| Paprikapulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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16 |
| Salz | nach Bedarf |
🔗 Meersalz
BLS
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| Gesamt (4 Portionen) |
3.327 kcal
≈ 832 kcal / Portion
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Grüne Paprika
76 kcal
Menge
2 Stück
(≈200g)
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Rote Paprika
36 kcal
Menge
1 Stück
(≈150g)
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Tomate
51 kcal
Menge
3 Stück
(≈300g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
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Paprikapulver
16 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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Gesamt (4 Portionen)
3.327 kcal
≈ 832 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.484 kJ | 13.937 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 832 kcal | 3.326 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 255 g | 1.020 g |
| Protein (Nx6,25) | 17,1 g | 68,4 g |
| Fett | 39,4 g | 158 g |
| Rohasche | 2,5 g | 10,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 98,2 g | 393 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 10,7 g | 43,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,23 g | 0,91 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 206 µg | 824 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 103 µg | 413 µg |
| Beta‑Carotin | 1.142 µg | 4.567 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 187 µg | 748 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 10,6 mg | 42,5 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 9,8 mg | 39,4 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,45 mg | 1,8 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,86 mg | 3,4 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,17 mg | 0,68 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,10 mg | 0,39 mg |
| Vitamin K | 28,5 µg | 114 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 28,5 µg | 114 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,08 µg | 0,30 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,35 mg | 1,4 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,10 mg | 0,39 mg |
| Niacin-Äquivalent | 5,3 mg | 21,3 mg |
| Niacin | 2,5 mg | 9,9 mg |
| Pantothensäure | 0,51 mg | 2,0 mg |
| Vitamin B6 | 287 µg | 1.148 µg |
| Biotin | 4,1 µg | 16,2 µg |
| Folat-Äquivalent | 51,6 µg | 207 µg |
| Folat | 51,6 µg | 207 µg |
| Vitamin C | 105 mg | 421 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,2 g | 4,8 g |
| Natrium | 482 mg | 1.928 mg |
| Chlorid | 847 mg | 3.387 mg |
| Kalium | 342 mg | 1.367 mg |
| Calcium | 55,6 mg | 223 mg |
| Magnesium | 49,4 mg | 198 mg |
| Phosphor | 163 mg | 654 mg |
| Schwefel | 158 mg | 631 mg |
| Eisen | 1,9 mg | 7,5 mg |
| Zink | 1,1 mg | 4,4 mg |
| Iodid | 3,3 µg | 13,3 µg |
| Kupfer | 229 µg | 916 µg |
| Mangan | 925 µg | 3.698 µg |
| Fluorid | 21,0 µg | 84,0 µg |
| Chrom | 1,4 µg | 5,8 µg |
| Molybdän | 1,0 µg | 4,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,15 g | 0,61 g |
| Äpfelsäure | 0,08 g | 0,31 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,19 g | 0,74 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,19 g | 0,74 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 5,9 g | 23,4 g |
| Glucose | 3,3 g | 13,2 g |
| Fructose | 2,5 g | 10,2 g |
| Galactose | 0,02 g | 0,07 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,3 g | 5,3 g |
| Saccharose | 0,96 g | 3,8 g |
| Maltose | 0,38 g | 1,5 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 9,2 g | 36,7 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 87,6 g | 350 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 1,6 g | 6,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 7,1 g | 28,5 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 2,0 g | 7,9 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,63 g | 2,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 2,5 g | 10,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 2,0 g | 8,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 4,7 g | 18,9 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 3,3 g | 13,3 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,1 g | 4,6 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,15 g | 0,60 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 28,2 g | 113 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 1,3 g | 5,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 26,8 g | 107 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,15 g | 0,60 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 3,5 g | 14,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,33 g | 1,3 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,33 g | 1,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 3,2 g | 12,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 3,2 g | 12,8 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,39 g | 1,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,03 mg | 0,10 mg |
| Stickstoff, gesamt | 2,6 g | 10,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 4,6 g | 18,4 g |
| Alanin | 0,46 g | 1,9 g |
| Arginin | 0,69 g | 2,7 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,74 g | 3,0 g |
| Cystein | 0,33 g | 1,3 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 5,2 g | 20,7 g |
| Glycin | 0,56 g | 2,2 g |
| Histidin | 0,36 g | 1,4 g |
| Isoleucin | 0,55 g | 2,2 g |
| Leucin | 1,0 g | 4,2 g |
| Lysin | 0,39 g | 1,5 g |
| Methionin | 0,25 g | 1,0 g |
| Phenylalanin | 0,76 g | 3,0 g |
| Prolin | 1,8 g | 7,0 g |
| Serin | 0,74 g | 2,9 g |
| Threonin | 0,45 g | 1,8 g |
| Tryptophan | 0,17 g | 0,68 g |
| Tyrosin | 0,43 g | 1,7 g |
| Valin | 0,65 g | 2,6 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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10 von 10 Zutaten (100%)
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