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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Kue Cubit - Indonesische "Pinch Cakes" (Minipfannkuchen)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)

Mehl 524 kcal
Menge
150 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Milch 62 kcal
Menge
100 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Backpulver 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backpulver BLS

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Vanilleextrakt 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Butter 224 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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nach Belieben Schokostreusel –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (20 Portionen) 1.373 kcal ≈ 69 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 289 kJ 5.787 kJ
Energie (Kilokalorien) 69 kcal 1.373 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 9,8 g 196 g
Protein (Nx6,25) 1,9 g 37,3 g
Fett 2,0 g 40,4 g
Rohasche 0,27 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 10,6 g 212 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,36 g 7,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,004 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 28,2 µg 564 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 27,6 µg 553 µg
Retinol 27,1 µg 541 µg
Beta‑Carotin 6,9 µg 138 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,20 µg 4,0 µg
Vitamin D 0,13 µg 2,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,13 µg 2,6 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,001 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,15 mg 2,9 mg
Alpha‑Tocopherol 0,15 mg 2,9 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,38 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 0,61 mg
Delta-Tocopherol 0,008 mg 0,16 mg
Alpha-Tocotrienol 0,003 mg 0,06 mg
Vitamin K 0,94 µg 18,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,21 µg 4,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,71 µg 14,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,52 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04 mg 0,75 mg
Niacin-Äquivalent 0,52 mg 10,5 mg
Niacin 0,14 mg 2,9 mg
Pantothensäure 0,10 mg 2,0 mg
Vitamin B6 13,2 µg 265 µg
Biotin 1,2 µg 23,2 µg
Folat-Äquivalent 6,7 µg 135 µg
Folat 6,7 µg 135 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,13 µg 2,7 µg
Vitamin C 0,05 mg 1,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,10 g 2,0 g
Natrium 40,0 mg 799 mg
Chlorid 19,4 mg 388 mg
Kalium 26,8 mg 536 mg
Calcium 10,6 mg 212 mg
Magnesium 3,2 mg 63,1 mg
Phosphor 47,1 mg 941 mg
Schwefel 9,6 mg 192 mg
Eisen 0,21 mg 4,1 mg
Zink 0,14 mg 2,9 mg
Iodid 3,9 µg 78,1 µg
Kupfer 13,3 µg 267 µg
Mangan 48,5 µg 970 µg
Fluorid 2,2 µg 43,4 µg
Chrom 0,12 µg 2,4 µg
Molybdän 0,18 µg 3,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,004 g 0,07 g
Milchsäure 0,001 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,02 g 0,43 g
Glucose 0,02 g 0,42 g
Fructose 0,002 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 5,2 g 105 g
Saccharose 5,0 g 100 g
Maltose 0,02 g 0,45 g
Lactose 0,20 g 4,1 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,3 g 105 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 5,3 g 106 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,09 g 1,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,27 g 5,4 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,15 g 3,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,12 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,1 g 21,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,07 g 1,3 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,03 g 0,68 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,02 g 0,37 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,04 g 0,77 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,04 g 0,87 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,15 g 3,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,01 g 0,29 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,52 g 10,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,22 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,15 g 3,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,009 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,52 g 10,3 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,05 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,04 g 0,80 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,38 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,45 g 9,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,15 g 3,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,31 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,009 g 0,18 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,001 g 0,009 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,004 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,13 g 2,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,12 g 2,5 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,009 g 0,18 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 23,7 mg 474 mg
Stickstoff, gesamt 0,30 g 6,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,66 g 13,3 g
Alanin 0,07 g 1,5 g
Arginin 0,08 g 1,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,12 g 2,5 g
Cystein 0,04 g 0,73 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,43 g 8,6 g
Glycin 0,06 g 1,2 g
Histidin 0,04 g 0,83 g
Isoleucin 0,08 g 1,6 g
Leucin 0,14 g 2,7 g
Lysin 0,08 g 1,6 g
Methionin 0,04 g 0,86 g
Phenylalanin 0,09 g 1,9 g
Prolin 0,15 g 3,0 g
Serin 0,11 g 2,1 g
Threonin 0,07 g 1,3 g
Tryptophan 0,02 g 0,45 g
Tyrosin 0,06 g 1,2 g
Valin 0,10 g 2,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 8 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.