Klassisches Eiersalat-Sandwich
Ein herzhafter Klassiker bestehend aus cremigem Eiersalat zwischen zwei Scheiben Brot, verfeinert mit Mayonnaise, Senf und frischen Kräutern. Ideal als sättigender Snack, fürs Picknick oder als schnelles Mittagessen.
Das originale Sandwich nach Art des Earl of Sandwich. Dünnes Weißbrot ohne Rinde, klassisch mit Butter, Senf und saftigem Braten belegt.
⚠️ Basierend auf 86% verknüpften Zutaten
Vollständige AnalyseBenannt nach John Montagu, dem 4. Earl of Sandwich, der diese Speise im 18. Jahrhundert populär machte. Der Legende nach verlangte er beim Kartenspielen nach Fleisch zwischen zwei Brotscheiben, um weiterspielen zu können, ohne sich die Finger schmutzig zu machen.
Die Toastbrotscheiben auf einer Seite dünn mit der weichen Butter bestreichen.
Die Hälfte der Scheiben zusätzlich mit etwas Senf bestreichen.
Diese Scheiben mit dem kalten Braten und je einem gewaschenen, trockenen Salatblatt belegen.
Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
Die restlichen Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten als Deckel darauflegen und leicht andrücken.
Die Rinde der Sandwiches ringsum sauber mit einem scharfen Messer abschneiden.
Die Sandwiches einmal diagonal durchschneiden, sodass klassische Dreiecke entstehen.
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Toast sandwich on white plate, January 2010 – Foto: Ewan Munro (CC BY-SA 2.0)
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Submarine sandwich – Foto: Tanzboot (PUBLIC DOMAIN)
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Pastrami-Sandwich2 – Foto: Erika39 (CC BY-SA 4.0)
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Club-sandwich2 – Foto: Anton Porsche (CC0)
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BLT sandwich (1) – Foto: Unbekannt (CC BY 2.0)
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