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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Tomatensauce

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

gehackte Tomaten 182 kcal
Menge
800 g
🔗 Gehackte Tomaten (Konserve) Fineli_FI

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Olivenöl 405 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Olivenöl BLS

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Zucker 20 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Basilikum 23 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Basilikum roh BLS

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Gesamt (4 Portionen) 683 kcal ≈ 171 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 706 kJ 2.825 kJ
Energie (Kilokalorien) 171 kcal 682 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 46,6 g 186 g
Protein (Nx6,25) 2,3 g 9,3 g
Fett 12,0 g 47,9 g
Rohasche 1,7 g 6,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 10,1 g 40,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,3 g 21,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 140 µg 559 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 69,9 µg 280 µg
Beta‑Carotin 822 µg 3.288 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 36,0 µg 144 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,8 mg 15,3 mg
Alpha‑Tocopherol 2,5 mg 9,9 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,12 mg
Gamma-Tocopherol 0,28 mg 1,1 mg
Delta-Tocopherol 0,006 mg 0,03 mg
Alpha-Tocotrienol 0,003 mg 0,01 mg
Vitamin K 112 µg 448 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 112 µg 448 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,02 µg 0,09 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,09 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,11 mg
Niacin-Äquivalent 0,43 mg 1,7 mg
Niacin 0,31 mg 1,2 mg
Pantothensäure 0,10 mg 0,42 mg
Vitamin B6 42,4 µg 169 µg
Biotin 0,10 µg 0,38 µg
Folat-Äquivalent 25,8 µg 103 µg
Folat 18,4 µg 73,4 µg
Vitamin C 6,0 mg 23,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 4,8 g
Natrium 480 mg 1.921 mg
Chlorid 743 mg 2.971 mg
Kalium 125 mg 501 mg
Calcium 70,2 mg 281 mg
Magnesium 36,4 mg 146 mg
Phosphor 23,9 mg 95,5 mg
Schwefel 1,1 mg 4,3 mg
Eisen 0,94 mg 3,8 mg
Zink 0,28 mg 1,1 mg
Iodid 0,58 µg 2,3 µg
Kupfer 104 µg 416 µg
Mangan 332 µg 1.327 µg
Fluorid 0,36 µg 1,5 µg
Chrom 0,58 µg 2,3 µg
Molybdän 0,46 µg 1,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,003 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,11 g 0,43 g
Glucose 0,02 g 0,10 g
Fructose 0,02 g 0,07 g
Galactose 0,07 g 0,27 g
Disaccharide, gesamt 1,3 g 5,0 g
Saccharose 1,3 g 5,0 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 9,3 g 37,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,30 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,22 g 0,88 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,14 g 0,55 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,4 g 5,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,95 g 3,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,34 g 1,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 8,4 g 33,6 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 8,0 g 32,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,86 g 3,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,76 g 3,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,77 g 3,1 g
Fettsäuren, sonstige 0,23 g 0,93 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,008 mg 0,03 mg
Stickstoff, gesamt 0,15 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,25 g 1,0 g
Alanin 0,04 g 0,15 g
Arginin 0,04 g 0,15 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,08 g 0,33 g
Cystein 0,008 g 0,03 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,09 g 0,36 g
Glycin 0,03 g 0,14 g
Histidin 0,01 g 0,06 g
Isoleucin 0,03 g 0,12 g
Leucin 0,05 g 0,21 g
Lysin 0,03 g 0,13 g
Methionin 0,01 g 0,04 g
Phenylalanin 0,04 g 0,14 g
Prolin 0,03 g 0,12 g
Serin 0,03 g 0,12 g
Threonin 0,03 g 0,11 g
Tryptophan 0,01 g 0,04 g
Tyrosin 0,02 g 0,09 g
Valin 0,04 g 0,15 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.