🌱 Vegan 🥬 Vegetarisch 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei 🌍 Mexikanische Küche 🍽️ Snack

Klassische Mexikanische Guacamole

Name: Klassische Mexikanische Guacamole
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stück Avocado; 1 Stück Limette; 1 Bund Koriander; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Tomate; 1 Stück Chili; Prise Salz; Prise Pfeffer

Ein cremiger, würziger Dip aus reifen Avocados, verfeinert mit Limettensaft, Koriander und frischen Tomaten. Dieser weltbekannte Klassiker der mexikanischen Küche eignet sich perfekt als Snack zu Tortilla-Chips oder als frische Beilage.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 30.01.2026

public mode

Zutaten

Portionen

Avocado
reif, Sorte Hass

3 Stück
Limette
Saft davon

1 Stück
Koriander
frisch

1 Bund
🥄

Zwiebel
rot, klein

1 Stück
Tomate
reif, fest

1 Stück
🥄

Chili
Jalapeño oder Serrano, frisch

1 Stück
Salz
Meersalz

Prise
Pfeffer
schwarz, frisch gemahlen

Prise

Nährstoffdaten 0/8 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Schneidebrett Küchenmesser Rührschüssel Gabel Zitronenpresse Löffel

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

💡 Wusstest du schon?

Guacamole stammt ursprünglich aus der aztekischen Küche Mexikos und wurde dort als 'ahuacamolli' (Avocadosauce) bezeichnet. Die Kombination aus der fettreichen Frucht und säuerlichen sowie scharfen Komponenten macht sie nicht nur geschmacklich ausgewogen, sondern erhöhte historisch auch die Haltbarkeit des Dips.

Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 15 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

1
Vorbereitung: Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslösen. Zwiebel, Chili und Koriander fein hacken. Tomate entkernen und klein würfeln.
2
Das Avocadofruchtfleisch in eine Schüssel geben und sofort mit dem Limettensaft beträufeln, um eine braune Verfärbung zu verhindern.
3
Die Avocados mit einer Gabel zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz (grob oder fein) erreicht ist.
4
Die gehackten Zwiebeln, Chilis, Tomatenwürfel und den Koriander unterheben.
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf noch etwas Limettensaft hinzufügen.
6
Sofort servieren oder mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche abgedeckt kühl stellen.

📸 Cook Snaps 0

Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Ein berühmtes mexikanisches Festgericht mit gegrilltem Rindfleisch, grünen Enchiladas, schwarzen Bohnen, Guacamole und Käse. Jedes Element auf dem Teller symbolisiert einen Teil der Huasteca-Region.

@kochcode-team

🌾

–

Klassische Mexikanische Guacamole

In Sammlung speichern

Wann möchtest du das kochen?

Zutaten

🧮 Nährwerte pro Portion

Hast du alles?

💡 Wusstest du schon?

Zubereitung

📸 Cook Snaps 0

Deinen Cook Snap teilen

Bildausschnitt wählen

Feedback (0)

Diskussion

❓ Fragen & Antworten

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Klassische Mexikanische Guacamole (2)

San Diego Carne Asada Fries

Brasilianische Moqueca Baiana

Malaysische Sup Torpedo Klassisch

Carne a la tampiqueña Klassisch

🔗

📷 Bild-Zuordnung ändern

🔢 Nährwert-Zuordnung ändern

Bestätigung