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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische italienische Frittata

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Ei 634 kcal
Menge
8 Stück (≈440g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Parmesan 196 kcal
Menge
50 g
🔗 Parmesan mind. 30 % Fett i. Tr. BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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frischer Blattspinat 27 kcal
Menge
150 g
🔗 Spinat gekocht BLS

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Knoblauch 3 kcal
Menge
1 Stück (≈3g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Olivenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Olivenöl BLS

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frische Petersilie 13 kcal
Menge
1 Bund (≈40g)
🔗 Petersilienblatt roh BLS

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (2 Portionen) 1.182 kcal ≈ 591 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.456 kJ 4.913 kJ
Energie (Kilokalorien) 590 kcal 1.181 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 307 g 613 g
Protein (Nx6,25) 43,1 g 86,3 g
Fett 43,6 g 87,1 g
Rohasche 4,4 g 8,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 4,6 g 9,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,8 g 7,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,20 g 0,39 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1.533 µg 3.065 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 1.087 µg 2.173 µg
Retinol 642 µg 1.283 µg
Beta‑Carotin 5.144 µg 10.288 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 409 µg 817 µg
Vitamin D 5,2 µg 10,4 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 5,2 µg 10,4 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 7,4 mg 14,8 mg
Alpha‑Tocopherol 7,4 mg 14,8 mg
Beta-Tocopherol 0,11 mg 0,23 mg
Gamma-Tocopherol 1,3 mg 2,5 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,04 mg
Alpha-Tocotrienol 0,11 mg 0,23 mg
Vitamin K 601 µg 1.201 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 582 µg 1.163 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 18,1 µg 36,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,27 mg 0,53 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 1,3 mg 2,7 mg
Niacin-Äquivalent 11,3 mg 22,5 mg
Niacin 0,99 mg 2,0 mg
Pantothensäure 2,8 mg 5,7 mg
Vitamin B6 277 µg 554 µg
Biotin 35,2 µg 70,5 µg
Folat-Äquivalent 322 µg 645 µg
Folat 308 µg 615 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 4,9 µg 9,8 µg
Vitamin C 63,6 mg 127 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,4 g 2,8 g
Natrium 561 mg 1.121 mg
Chlorid 733 mg 1.466 mg
Kalium 949 mg 1.897 mg
Calcium 547 mg 1.095 mg
Magnesium 110 mg 220 mg
Phosphor 745 mg 1.491 mg
Schwefel 52,5 mg 105 mg
Eisen 7,5 mg 15,0 mg
Zink 5,3 mg 10,6 mg
Iodid 137 µg 274 µg
Kupfer 428 µg 857 µg
Mangan 850 µg 1.700 µg
Fluorid 135 µg 271 µg
Chrom 12,4 µg 24,8 µg
Molybdän 2,0 µg 4,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,04 g 0,08 g
Zitronensäure 0,03 g 0,06 g
Milchsäure 0,10 g 0,20 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,1 g 2,2 g
Glucose 0,95 g 1,9 g
Fructose 0,14 g 0,28 g
Disaccharide, gesamt 0,16 g 0,32 g
Saccharose 0,15 g 0,29 g
Maltose 0,001 g 0,002 g
Lactose 0,02 g 0,03 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,6 g 7,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,16 g 0,32 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 0,73 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,5 g 4,9 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,0 g 4,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,41 g 0,82 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 12,1 g 24,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,26 g 0,52 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,16 g 0,32 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,09 g 0,18 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,21 g 0,41 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,24 g 0,48 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,83 g 1,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,09 g 0,19 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 7,5 g 15,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,09 g 0,18 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,4 g 4,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 21,1 g 42,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,11 g 0,22 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,63 g 1,3 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,87 g 1,7 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 19,4 g 38,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,10 g 0,21 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,8 g 9,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,59 g 1,2 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,39 g 0,79 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,15 g 0,31 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 4,1 g 8,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,8 g 7,7 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,31 g 0,62 g
Fettsäuren, sonstige 0,64 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 809 mg 1.618 mg
Stickstoff, gesamt 6,8 g 13,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 18,7 g 37,4 g
Alanin 2,1 g 4,2 g
Arginin 2,2 g 4,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 3,7 g 7,4 g
Cystein 0,81 g 1,6 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 5,8 g 11,6 g
Glycin 1,3 g 2,5 g
Histidin 1,0 g 2,1 g
Isoleucin 2,3 g 4,7 g
Leucin 3,6 g 7,2 g
Lysin 2,8 g 5,6 g
Methionin 1,3 g 2,5 g
Phenylalanin 2,3 g 4,6 g
Prolin 2,3 g 4,5 g
Serin 2,7 g 5,4 g
Threonin 1,9 g 3,7 g
Tryptophan 0,62 g 1,2 g
Tyrosin 1,7 g 3,4 g
Valin 2,9 g 5,8 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.