Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Cantuccini (Biscotti di Prato)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Mehl 1.745 kcal
Menge
500 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 1.000 kcal
Menge
250 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ganze Mandeln 1.088 kcal
Menge
200 g
🔗 Mandel süß BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pinienkerne 172 kcal
Menge
25 g
🔗 Pinienkerne Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Backpulver 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backpulver BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Vanillezucker 32 kcal
Menge
1 Pck. (≈8g)
🔗 Vanillezucker BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Orangenschale 5 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Orangenschale LivsmedelsDB_SE

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (50 Portionen) 4.284 kcal ≈ 86 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (50 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 361 kJ 18.038 kJ
Energie (Kilokalorien) 86 kcal 4.284 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 4,2 g 208 g
Protein (Nx6,25) 2,6 g 132 g
Fett 2,6 g 130 g
Rohasche 0,26 g 13,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 12,5 g 624 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,92 g 46,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 9,2 µg 461 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 8,8 µg 439 µg
Retinol 8,3 µg 417 µg
Beta‑Carotin 5,2 µg 261 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,03 µg 1,7 µg
Vitamin D 0,08 µg 3,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,08 µg 3,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,1 mg 55,0 mg
Alpha‑Tocopherol 1,0 mg 52,1 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 2,3 mg
Gamma-Tocopherol 0,05 mg 2,5 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,92 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,90 mg
Vitamin K 0,31 µg 15,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,06 µg 3,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,23 µg 11,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 1,9 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,07 mg 3,5 mg
Niacin-Äquivalent 0,71 mg 35,3 mg
Niacin 0,30 mg 14,9 mg
Pantothensäure 0,09 mg 4,3 mg
Vitamin B6 13,2 µg 660 µg
Biotin 3,5 µg 173 µg
Folat-Äquivalent 7,3 µg 365 µg
Folat 7,0 µg 349 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,07 µg 3,3 µg
Vitamin C 0,18 mg 8,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,05 g 2,4 g
Natrium 19,5 mg 973 mg
Chlorid 17,3 mg 865 mg
Kalium 50,7 mg 2.534 mg
Calcium 7,4 mg 368 mg
Magnesium 13,4 mg 672 mg
Phosphor 51,9 mg 2.594 mg
Schwefel 17,7 mg 883 mg
Eisen 0,34 mg 17,2 mg
Zink 0,27 mg 13,5 mg
Iodid 1,8 µg 88,1 µg
Kupfer 50,9 µg 2.546 µg
Mangan 135 µg 6.753 µg
Fluorid 3,8 µg 188 µg
Chrom 1,2 µg 60,8 µg
Molybdän 1,7 µg 86,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 1,4 g
Glucose 0,02 g 1,1 g
Fructose 0,006 g 0,32 g
Disaccharide, gesamt 5,3 g 267 g
Saccharose 5,3 g 265 g
Maltose 0,03 g 1,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,4 g 269 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 7,1 g 353 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,12 g 6,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,76 g 38,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,30 g 14,8 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,10 g 5,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,20 g 10,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,16 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,28 g 14,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,002 g 0,09 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,04 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,20 g 10,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,002 g 0,09 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,05 g 2,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,002 g 0,08 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,4 g 69,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,000 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,008 g 0,40 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,04 g 1,9 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,3 g 63,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,64 g 32,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,009 g 0,46 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,007 g 0,35 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,000 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,000 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,002 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,50 g 25,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,63 g 31,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,000 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,000 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,005 g 0,23 g
Fettsäuren, sonstige 0,02 g 0,98 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 11,9 mg 594 mg
Stickstoff, gesamt 0,41 g 20,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,81 g 40,4 g
Alanin 0,06 g 3,0 g
Arginin 0,18 g 9,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,09 g 4,6 g
Cystein 0,05 g 2,5 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,46 g 23,0 g
Glycin 0,06 g 2,9 g
Histidin 0,06 g 2,9 g
Isoleucin 0,10 g 5,0 g
Leucin 0,17 g 8,7 g
Lysin 0,08 g 3,8 g
Methionin 0,04 g 2,2 g
Phenylalanin 0,13 g 6,4 g
Prolin 0,16 g 7,8 g
Serin 0,09 g 4,4 g
Threonin 0,08 g 3,8 g
Tryptophan 0,03 g 1,3 g
Tyrosin 0,07 g 3,7 g
Valin 0,12 g 6,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.