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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Grießklößchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)

Milch 155 kcal
Menge
250 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Butter 224 kcal
Menge
30 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Muskatnuss 2 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Muskatnuss PortFIR_PT

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Weichweizengrieß 444 kcal
Menge
125 g
🔗 Weichweizen Grieß BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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1 Liter Fleisch- oder Gemüsebrühe –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (4 Portionen) 904 kcal ≈ 226 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 947 kJ 3.787 kJ
Energie (Kilokalorien) 226 kcal 904 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 70,7 g 283 g
Protein (Nx6,25) 7,6 g 30,4 g
Fett 10,0 g 39,9 g
Rohasche 0,70 g 2,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 25,7 g 103 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,3 g 5,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,04 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 115 µg 461 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 112 µg 449 µg
Retinol 109 µg 437 µg
Beta‑Carotin 37,7 µg 151 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,0 µg 4,0 µg
Vitamin D 0,34 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,33 µg 1,3 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,005 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,46 mg 1,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,46 mg 1,8 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,14 mg
Gamma-Tocopherol 0,09 mg 0,36 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,13 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin K 4,1 µg 16,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,1 µg 4,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,0 µg 12,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,35 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,17 mg 0,68 mg
Niacin-Äquivalent 2,2 mg 8,6 mg
Niacin 0,60 mg 2,4 mg
Pantothensäure 0,47 mg 1,9 mg
Vitamin B6 65,3 µg 261 µg
Biotin 4,5 µg 18,0 µg
Folat-Äquivalent 19,1 µg 76,2 µg
Folat 19,1 µg 76,2 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,53 µg 2,1 µg
Vitamin C 0,61 mg 2,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,18 g 0,73 g
Natrium 72,1 mg 288 mg
Chlorid 145 mg 582 mg
Kalium 155 mg 619 mg
Calcium 87,0 mg 348 mg
Magnesium 13,6 mg 54,5 mg
Phosphor 112 mg 446 mg
Schwefel 37,3 mg 149 mg
Eisen 0,48 mg 1,9 mg
Zink 0,54 mg 2,2 mg
Iodid 17,7 µg 70,6 µg
Kupfer 43,2 µg 173 µg
Mangan 128 µg 513 µg
Fluorid 16,6 µg 66,3 µg
Chrom 0,55 µg 2,2 µg
Molybdän 2,3 µg 9,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,04 g 0,16 g
Milchsäure 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,06 g 0,24 g
Glucose 0,05 g 0,21 g
Fructose 0,003 g 0,01 g
Disaccharide, gesamt 2,8 g 11,2 g
Saccharose 0,11 g 0,45 g
Maltose 0,20 g 0,81 g
Lactose 2,5 g 9,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,9 g 11,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 22,9 g 91,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,41 g 1,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,86 g 3,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,53 g 2,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,34 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 5,7 g 22,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,39 g 1,5 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,20 g 0,80 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,11 g 0,43 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,23 g 0,92 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,26 g 1,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,87 g 3,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,09 g 0,35 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,7 g 10,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,81 g 3,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,4 g 9,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,1 g 8,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,51 g 2,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,18 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,45 g 1,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,41 g 1,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäuren, sonstige 0,04 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 74,2 mg 297 mg
Stickstoff, gesamt 1,2 g 4,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,7 g 11,0 g
Alanin 0,27 g 1,1 g
Arginin 0,30 g 1,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,48 g 1,9 g
Cystein 0,12 g 0,49 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,8 g 7,3 g
Glycin 0,22 g 0,88 g
Histidin 0,17 g 0,68 g
Isoleucin 0,33 g 1,3 g
Leucin 0,58 g 2,3 g
Lysin 0,37 g 1,5 g
Methionin 0,17 g 0,66 g
Phenylalanin 0,37 g 1,5 g
Prolin 0,68 g 2,7 g
Serin 0,41 g 1,6 g
Threonin 0,27 g 1,1 g
Tryptophan 0,09 g 0,38 g
Tyrosin 0,27 g 1,1 g
Valin 0,39 g 1,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 7 Zutaten (86%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.