🥬 Vegetarisch 🌍 Deutsche Küche 🍽️ Hauptgericht

Klassische Deutsche Milchnudeln

Name: Klassische Deutsche Milchnudeln
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 l Vollmilch; 250 g Nudeln; 1 EL Butter; 2 EL Zucker; 1 Prise Salz; 1 Stück Vanilleschote; 4 EL Zimt-Zucker-Mischung

Ein nostalgisches Gericht der deutschen Küche, das weiche Nudeln in einer süßen Vanillemilch vereint. Besonders bei Kindern beliebt, wird dieser Klassiker traditionell mit Zimt und Zucker serviert.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 02.02.2026

public mode

Zutaten

Portionen

🥄

Vollmilch

1 l
🥄

Nudeln
z.B. Hörnchen oder kurze Makkaroni

250 g
Butter

1 EL
Zucker

2 EL
Salz

1 Prise
Vanilleschote
das Mark davon

1 Stück
🥄

Zimt-Zucker-Mischung
zum Bestreuen

4 EL

Nährstoffdaten 0/7 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Großer Kochtopf Kochlöffel Messer Schöpfkelle

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

💡 Wusstest du schon?

Milchnudeln sind ein traditionelles Gericht, das früher oft als sättigende Hauptmahlzeit diente. Während sie heute fast ausschließlich süß verzehrt werden, kannte man im 19. Jahrhundert, wie bei Henriette Davidis beschrieben, auch herzhafte Varianten als Beilage zu Kalbsbraten.

Arbeitszeit ca. 5 Min.

Kochzeit ca. 20 Min.

Gesamtzeit ca. 25 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

1
Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
2
In einem großen Topf die Milch zusammen mit der Butter, dem Zucker, der Prise Salz, dem Vanillemark und der ausgekratzten Schote langsam aufkochen.
3
Sobald die Milch kocht, die Nudeln hineingeben und die Hitze auf kleine Stufe reduzieren.
4
Die Milchnudeln unter regelmäßigem Rühren (damit nichts anbrennt) ca. 15 bis 20 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind und die Milch sämig eingekocht ist.
5
Die Vanilleschote entfernen.
6
Die heißen Milchnudeln in tiefen Tellern anrichten und großzügig mit Zimt und Zucker bestreuen. Optional passt dazu auch Apfelmus oder Kompott.

📸 Cook Snaps 0

Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Kleine, fluffige Rührkuchen mit einer cremigen Buttercreme-Haube. Diese klassischen Cupcakes sind ein beliebter Party-Snack aus den USA und lassen sich vielfältig dekorieren.

@kochcode-team

🥬

–

Klassische Deutsche Milchnudeln

In Sammlung speichern

Wann möchtest du das kochen?

Zutaten

🧮 Nährwerte pro Portion

Hast du alles?

💡 Wusstest du schon?

Zubereitung

📸 Cook Snaps 0

Deinen Cook Snap teilen

Bildausschnitt wählen

Feedback (0)

Diskussion

❓ Fragen & Antworten

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Klassische Deutsche Milchnudeln süß

Russische Napoleon Torte klassisch

Russischer Osterkuchen Kulitsch

Klassisches Japanisches Melonpan

Amerikanische Vanille-Cupcakes (2)

🔗

📷 Bild-Zuordnung ändern

🔢 Nährwert-Zuordnung ändern

Bestätigung