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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Kokos-Donuts

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/13 vollständig (100%)

Mehl 1.571 kcal
Menge
450 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Backpulver 13 kcal
Menge
1 Pck. (≈15g)
🔗 Backpulver BLS

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Muskatnuss 6 kcal
Menge
0.25 TL (≈1g)
🔗 Muskatnuss PortFIR_PT

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Milch 124 kcal
Menge
200 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Butter 374 kcal
Menge
50 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Pflanzenöl 9.000 kcal
Menge
1 l
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Puderzucker 800 kcal
Menge
200 g
🔗 Puderzucker BLS

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Kokosmilch 96 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Kokosnussmilch Swiss

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Kokosraspel 954 kcal
Menge
150 g
🔗 Kokosraspel Frida_DK

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Gesamt (12 Portionen) 13.710 kcal ≈ 1.143 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 4.733 kJ 56.795 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.143 kcal 13.711 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 30,7 g 369 g
Protein (Nx6,25) 7,3 g 87,8 g
Fett 97,1 g 1.166 g
Rohasche 1,3 g 15,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 60,2 g 722 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,9 g 59,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,01 g 0,17 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 81,0 µg 972 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 70,2 µg 843 µg
Retinol 60,3 µg 724 µg
Beta‑Carotin 123 µg 1.475 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,50 µg 6,0 µg
Vitamin D 0,22 µg 2,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,22 µg 2,6 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,003 µg 0,03 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 16,9 mg 203 mg
Alpha‑Tocopherol 16,9 mg 203 mg
Beta-Tocopherol 0,14 mg 1,7 mg
Gamma-Tocopherol 30,6 mg 367 mg
Delta-Tocopherol 1,1 mg 12,8 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,06 mg
Vitamin K 103 µg 1.237 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 101 µg 1.218 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,6 µg 18,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,11 mg 1,3 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,09 mg 1,1 mg
Niacin-Äquivalent 1,9 mg 22,4 mg
Niacin 0,69 mg 8,3 mg
Pantothensäure 0,26 mg 3,2 mg
Vitamin B6 50,4 µg 605 µg
Biotin 2,6 µg 31,3 µg
Folat-Äquivalent 17,9 µg 215 µg
Folat 17,4 µg 209 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,26 µg 3,1 µg
Vitamin C 0,21 mg 2,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,62 g 7,5 g
Natrium 251 mg 3.007 mg
Chlorid 177 mg 2.129 mg
Kalium 104 mg 1.247 mg
Calcium 35,4 mg 425 mg
Magnesium 27,1 mg 325 mg
Phosphor 193 mg 2.321 mg
Schwefel 47,7 mg 572 mg
Eisen 0,89 mg 10,7 mg
Zink 0,50 mg 6,0 mg
Iodid 8,2 µg 97,9 µg
Kupfer 57,3 µg 687 µg
Mangan 236 µg 2.835 µg
Fluorid 6,2 µg 74,6 µg
Chrom 0,31 µg 3,8 µg
Molybdän 0,61 µg 7,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,01 g 0,14 g
Milchsäure 0,003 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,55 g
Glucose 0,04 g 0,51 g
Fructose 0,008 g 0,09 g
Disaccharide, gesamt 30,0 g 360 g
Saccharose 29,2 g 351 g
Maltose 0,11 g 1,4 g
Lactose 0,67 g 8,1 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 30,9 g 370 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 26,6 g 319 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,47 g 5,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,4 g 16,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,75 g 9,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,60 g 7,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 9,6 g 115 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,19 g 2,3 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,10 g 1,2 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,05 g 0,64 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,11 g 1,3 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,12 g 1,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,46 g 5,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 0,49 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,0 g 60,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,08 g 0,95 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,8 g 21,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,49 g 5,9 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,28 g 3,3 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,10 g 1,2 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 49,2 g 590 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,008 g 0,09 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,26 g 3,1 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,04 g 0,52 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 47,6 g 571 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 1,0 g 12,6 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,23 g 2,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 23,1 g 277 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 7,1 g 85,2 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 7,1 g 85,0 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,007 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 16,0 g 192 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 16,0 g 192 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,20 g
Fettsäuren, sonstige 2,6 g 31,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 45,9 mg 551 mg
Stickstoff, gesamt 1,0 g 12,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,1 g 24,9 g
Alanin 0,22 g 2,6 g
Arginin 0,26 g 3,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,35 g 4,2 g
Cystein 0,12 g 1,5 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,8 g 21,5 g
Glycin 0,21 g 2,5 g
Histidin 0,14 g 1,7 g
Isoleucin 0,25 g 3,0 g
Leucin 0,45 g 5,4 g
Lysin 0,22 g 2,7 g
Methionin 0,13 g 1,5 g
Phenylalanin 0,31 g 3,7 g
Prolin 0,62 g 7,4 g
Serin 0,33 g 4,0 g
Threonin 0,20 g 2,4 g
Tryptophan 0,07 g 0,87 g
Tyrosin 0,19 g 2,3 g
Valin 0,30 g 3,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 13 von 13 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 13 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.