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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Inipit - Philippinisches Biskuit-Sandwich mit cremiger Füllung

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 14/14 vollständig (100%)

Ei 475 kcal
Menge
6 Stück (≈330g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Mehl 524 kcal
Menge
150 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Backpulver 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backpulver BLS

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Milch 37 kcal
Menge
60 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Schweineschmalz 540 kcal
Menge
60 g
🔗 Schweineschmalz Swiss

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Eigelb 248 kcal
Menge
4 Stück (≈72g)
🔗 Hühnerei Eigelb, roh BLS

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Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Milch 155 kcal
Menge
250 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Speisestärke 104 kcal
Menge
30 g
🔗 Mais Stärke BLS

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Butter 1.121 kcal
Menge
150 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Puderzucker 60 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Puderzucker BLS

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Gesamt (12 Portionen) 4.282 kcal ≈ 357 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.491 kJ 17.892 kJ
Energie (Kilokalorien) 357 kcal 4.283 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 50,8 g 609 g
Protein (Nx6,25) 7,4 g 88,6 g
Fett 20,8 g 250 g
Rohasche 0,98 g 11,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 34,4 g 413 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,63 g 7,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 0,32 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 226 µg 2.711 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 221 µg 2.656 µg
Retinol 217 µg 2.601 µg
Beta‑Carotin 54,9 µg 659 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,5 µg 17,6 µg
Vitamin D 1,2 µg 14,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,1 µg 12,9 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,008 µg 0,09 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,1 mg 13,6 mg
Alpha‑Tocopherol 1,1 mg 12,7 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,45 mg
Gamma-Tocopherol 0,13 mg 1,5 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,17 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,27 mg
Vitamin K 9,1 µg 109 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,7 µg 19,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 7,3 µg 88,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg 0,92 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,22 mg 2,6 mg
Niacin-Äquivalent 1,9 mg 23,4 mg
Niacin 0,34 mg 4,1 mg
Pantothensäure 0,71 mg 8,5 mg
Vitamin B6 59,0 µg 708 µg
Biotin 9,4 µg 113 µg
Folat-Äquivalent 37,0 µg 444 µg
Folat 37,0 µg 444 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,2 µg 14,1 µg
Vitamin C 0,27 mg 3,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,29 g 3,5 g
Natrium 115 mg 1.377 mg
Chlorid 108 mg 1.300 mg
Kalium 106 mg 1.275 mg
Calcium 59,5 mg 714 mg
Magnesium 10,8 mg 130 mg
Phosphor 171 mg 2.058 mg
Schwefel 16,9 mg 203 mg
Eisen 1,1 mg 13,6 mg
Zink 0,79 mg 9,5 mg
Iodid 26,8 µg 322 µg
Kupfer 45,7 µg 549 µg
Mangan 123 µg 1.471 µg
Fluorid 17,4 µg 209 µg
Chrom 0,90 µg 10,8 µg
Molybdän 0,93 µg 11,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,23 g
Milchsäure 0,008 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,11 g 1,3 g
Glucose 0,11 g 1,3 g
Fructose 0,003 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 23,2 g 279 g
Saccharose 22,1 g 266 g
Maltose 0,04 g 0,45 g
Lactose 1,1 g 12,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 23,4 g 281 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 11,0 g 132 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,16 g 1,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,45 g 5,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,23 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,006 g 0,07 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,25 g 3,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,20 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 10,3 g 124 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,53 g 6,4 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,27 g 3,2 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,15 g 1,8 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,30 g 3,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,34 g 4,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,2 g 14,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,11 g 1,4 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,1 g 49,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,09 g 1,0 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,2 g 15,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,18 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,004 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 6,3 g 76,1 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,01 g 0,17 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,33 g 3,9 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,15 g 1,8 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,6 g 43,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,21 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,6 g 19,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,11 g 1,3 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,11 g 1,3 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,005 g 0,06 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,004 g 0,05 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,14 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,40 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,89 g 10,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,3 g 15,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,005 g 0,05 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,007 g 0,08 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,14 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,94 g
Fettsäuren, sonstige 0,10 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 209 mg 2.505 mg
Stickstoff, gesamt 1,2 g 14,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,9 g 35,1 g
Alanin 0,34 g 4,1 g
Arginin 0,37 g 4,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,59 g 7,1 g
Cystein 0,13 g 1,6 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,3 g 15,1 g
Glycin 0,23 g 2,8 g
Histidin 0,17 g 2,0 g
Isoleucin 0,36 g 4,4 g
Leucin 0,58 g 7,0 g
Lysin 0,42 g 5,1 g
Methionin 0,19 g 2,3 g
Phenylalanin 0,37 g 4,4 g
Prolin 0,45 g 5,4 g
Serin 0,47 g 5,6 g
Threonin 0,30 g 3,6 g
Tryptophan 0,10 g 1,2 g
Tyrosin 0,27 g 3,3 g
Valin 0,44 g 5,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 14 von 14 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 14 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.