Ein fruchtig-blumiger Sirup aus frischen Holunderblüten, perfekt für Limonaden, Cocktails oder Desserts. Mit Zitronensäure und optionalem Vitamin C haltbar und farblich stabil.
Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.
Vollständige AnalyseHolunderblüten vorsichtig von Stielen befreien und in einer Schüssel mit kaltem Wasser kurz waschen, dann abtropfen lassen.
Wasser mit Zucker, Zitronensäure und optional Zitronenschale sowie Gewürznelken aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
Zuckerlösung vom Herd nehmen, Holunderblüten hinzufügen und zugedeckt 24 Stunden ziehen lassen.
Anschließend durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen, gegebenenfalls Ascorbinsäure unterrühren und in sterile Flaschen abfüllen.
Im Kühlschrank aufbewahren – hält mehrere Wochen.
Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.
📸 @
/
Bildeditor wird geladen...
Original: MB → Komprimiert: KB ✓
Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.
Jetzt EinloggenNoch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!
Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen
Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.
Jetzt EinloggenNoch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!
Ein aromatischer, selbstgemachter Sirup aus frischen Holunderblüten – perfekt für Limonaden, Sekt oder Desserts. Leicht süß-säuerlich und mit feiner Blütennote.
@kochcode-team
Traditionell zubereitete Kochbirnen, die durch sanftes Köcheln ihr volles, süß-würziges Aroma entfalten. Eine klassische Beilage der norddeutschen Küche zu Wild, Rindfleisch oder als Dessert.
@kochcode-team
Ein traditionelles, dickflüssiges Heißgetränk aus den Anden, das aus lila Maismehl zubereitet wird. Es ist besonders in Bolivien als wärmendes Frühstück beliebt und wird mit Zimt und Nelken verfeinert.
@kochcode-team
Traditionelle griechische Baklava-Röllchen, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Walnüssen, Mandeln und Pistazien. Nach dem Backen werden die knusprigen Teigrollen mit einem würzigen Sirup getränkt.
@kochcode-team
Nocino ist ein traditioneller, tiefbrauner Walnusslikör aus Italien. Er wird aus unreifen, grünen Walnüssen hergestellt und besticht durch sein komplexes, würziges Aroma.
@kochcode-team
· Zutatendatenbank-Verknüpfung
Keine Ergebnisse gefunden
⚖️
⚖️
↑ Bitte Gewicht eingeben, um bestätigen zu können
Alternativen:
Keine Ergebnisse
⚖️
Keine Ergebnisse gefunden
✅ Zuordnung gespeichert!
