Hibiskustee kalt & heiß

Zubereitung

1. 1

   Die getrockneten Hibiskusblüten gründlich mit kaltem Wasser abspülen und in einen Topf geben.

2. 2

   Ein Liter Wasser hinzufügen, optional eine Zimtstange und eine Prise Salz dazugeben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10–15 Minuten sanft köcheln lassen.

3. 3

   Vom Herd nehmen und 5–10 Minuten ziehen lassen. Den Sud durch ein Sieb oder ein feuchtes Tuch in eine Kanne oder Schüssel abgießen und die Blüten entsorgen.

4. 4

   Den heißen Tee mit Zucker oder Honig abschmecken, nach Belieben frischen Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.

5. 5

   Für kalte Variante: Den Tee abkühlen lassen, dann mit Eiswürfeln und Zitronenscheiben servieren. Für heiße Variante sofort in Tassen gießen und genießen.

📸 Cook Snaps 3

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Foto: mancito (CC BY-SA 3.0)

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Foto: Emna Mizouni (CC BY-SA 4.0)

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Foto: Noahalorwu (CC BY-SA 4.0)

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