Gorgonzolasoße cremig

Name: Gorgonzolasoße cremig
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g Gorgonzola; 400 ml Sahne; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Pfeffer

Eine cremige, würzige Käsesoße aus Gorgonzola und Sahne – perfekt zu Nudeln oder als Begleiter zu Gemüse. Schnell zubereitet und mit optionalen Beilagen wie Lauch oder Spinat ein Genuss.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

Gorgonzola

200 g
Sahne

400 ml
Salz

nach Bedarf
Pfeffer

nach Bedarf

Nährstoffdaten 4/4 Zutaten (100%)

1 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

487 kcal

11,8 Eiweiß

47,3 Fett

3,3 KH

⚠️ Basierend auf 100% verknüpften Zutaten

Vollständige Analyse

Arbeitszeit ca. 10 Min.

Kochzeit ca. 15 Min.

Gesamtzeit ca. 25 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Gorgonzola in kleine Stücke brechen.
2
Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, aber nicht kochen.
3
Gorgonzola unter Rühren in die warme Sahne geben und schmelzen lassen.
4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Optional: Lauch würfeln, in Wasser oder Sahne garen und erst nach 5 Minuten den Käse unterrühren.
6
Zu Nudeln servieren oder mit gebratenem Spinat (mit Zwiebel, Knoblauch, Pinienkernen) oder gehackten Walnüssen als Beilage anrichten.

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