Goldbraun geröstete Cashewkerne, verfeinert mit hochwertigem Meersalz und einem Hauch Öl. Dieser knusprige Snack ist einfach zuzubereiten und perfekt für gemütliche Abende oder als Topping.
Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.
Vollständige AnalyseKlicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen
Der Cashewbaum (Anacardium occidentale) stammt ursprünglich aus Südamerika und liefert die beliebten nierenförmigen Kerne. Botanisch gesehen sind Cashews eigentlich die Samen des Cashewapfels. Heute werden sie weltweit geschätzt und sind geröstet ein klassischer Snack.
Vorbereitung: Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Vermengen: In einer großen Rührschüssel die Cashewkerne mit dem Pflanzenöl gründlich vermischen, sodass alle Kerne leicht benetzt sind.
Würzen: Das Meersalz und optional das Paprikapulver darüberstreuen und erneut gut durchmengen.
Rösten: Die Cashewkerne gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen für etwa 10 bis 12 Minuten rösten. Dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
Abkühlen: Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Kerne auf dem Blech vollständig abkühlen lassen. Sie werden erst beim Abkühlen richtig knusprig.
@kochcode-team
Cashew apples – Foto: Abhishek Jacob (CC BY-SA 3.0)
📸 @
/
Bildeditor wird geladen...
Original: MB → Komprimiert: KB ✓
Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.
Jetzt EinloggenNoch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!
Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen
Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.
Jetzt EinloggenNoch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!
Ein zart geschmorter Rostbraten in kräftiger Zwiebelsauce, garniert mit knusprigen Röstzwiebeln. Dieser Klassiker der Wiener Küche vereint saftiges Rindfleisch mit würzigen Aromen.
@kochcode-team
Zarte Schweinenackensteaks in einer würzigen Marinade aus Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern. Traditionell wird dieser Braten auf einem Schwenkgrill über Buchenholzfeuer zubereitet.
@kochcode-team
Ein deftiger, sämiger Eintopf aus weißen Bohnen und Rauchfleisch, der in der Balkan-Küche als Grundnahrungsmittel gilt. Charakteristisch ist die rötliche Farbe durch viel Paprikapulver und die Bindung durch eine Mehlschwitze.
@kochcode-team
Ein Klassiker der ungarischen Küche, bei dem die Teigwaren erst angebraten und dann gedämpft werden. Diese Zubereitungsart verleiht den Eiergraupen ihren charakteristischen nussigen Geschmack.
@kochcode-team
Saftige, kräftig gewürzte Hackfleischbällchen nach türkischer Art. Die Köfte werden traditionell mit Kreuzkümmel verfeinert und knusprig gebraten.
@kochcode-team
· Zutatendatenbank-Verknüpfung
Keine Ergebnisse gefunden
⚖️
⚖️
↑ Bitte Gewicht eingeben, um bestätigen zu können
Alternativen:
Keine Ergebnisse
⚖️
Keine Ergebnisse gefunden
✅ Zuordnung gespeichert!
