🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Chmeli Suneli (Georgische Gewürzmischung)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/10 vollständig (70%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Koriandersaat, im Ganzen | 2 EL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Selleriesaat | 1 EL (≈15g) |
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59 |
| Basilikum | 2 EL (≈30g) |
🔗 Basilikum roh
BLS
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7 |
| Dill | 1 EL (≈15g) |
🔗 Dill, frisch
CoFID_UK
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4 |
| Petersilie | 1 EL (≈15g) |
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5 |
| blauer Schabzigerklee, gemahlen | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Bohnenkraut | 1 EL (≈15g) |
🔗 Bohnenkraut, getrocknet
CIQUAL_FR
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40 |
| Lorbeerblatt | 3 Stück (≈1g) |
🔗 Lorbeerblatt
CNF_Canada
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2 |
| Getrocknete Minze | 1 EL (≈15g) |
🔗 Minze, getrocknet
CoFID_UK
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42 |
| getrocknete Blütenblätter der Studentenblume | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (100 Portionen) |
159 kcal
≈ 2 kcal / Portion
|
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Koriandersaat, im Ganzen
–
Menge
2 EL
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Selleriesaat
59 kcal
Menge
1 EL
(≈15g)
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Keine Ergebnisse
blauer Schabzigerklee, gemahlen
–
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
getrocknete Blütenblätter der Studentenblume
–
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (100 Portionen)
159 kcal
≈ 2 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (100 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 7 kJ | 660 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 2 kcal | 158 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 0,57 g | 56,9 g |
| Protein (Nx6,25) | 0,10 g | 9,6 g |
| Fett | 0,06 g | 5,8 g |
| Rohasche | 0,007 g | 0,70 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,16 g | 15,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,10 g | 10,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 2,9 µg | 291 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1,5 µg | 146 µg |
| Beta‑Carotin | 17,0 µg | 1.698 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 1,0 µg | 102 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,008 mg | 0,77 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,004 mg | 0,35 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,001 mg | 0,13 mg |
| Vitamin K | 2,1 µg | 211 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,1 µg | 211 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,000 mg | 0,01 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,001 mg | 0,07 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,009 mg | 0,89 mg |
| Niacin | 0,005 mg | 0,47 mg |
| Pantothensäure | 0,001 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B6 | 0,77 µg | 76,5 µg |
| Biotin | 0,000 µg | 0,03 µg |
| Folat-Äquivalent | 0,43 µg | 42,7 µg |
| Folat | 0,43 µg | 42,7 µg |
| Vitamin C | 0,52 mg | 52,5 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,001 g | 0,05 g |
| Natrium | 0,20 mg | 20,0 mg |
| Chlorid | 0,23 mg | 23,4 mg |
| Kalium | 1,6 mg | 155 mg |
| Calcium | 9,2 mg | 920 mg |
| Magnesium | 1,5 mg | 155 mg |
| Phosphor | 0,30 mg | 29,9 mg |
| Eisen | 0,02 mg | 1,5 mg |
| Zink | 0,004 mg | 0,37 mg |
| Iodid | 0,005 µg | 0,51 µg |
| Kupfer | 1,3 µg | 132 µg |
| Mangan | 5,7 µg | 572 µg |
| Fluorid | 0,12 µg | 12,0 µg |
| Chrom | 0,01 µg | 1,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,002 g | 0,22 g |
| Glucose | 0,001 g | 0,09 g |
| Fructose | 0,001 g | 0,05 g |
| Galactose | 0,001 g | 0,08 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,004 g | 0,44 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,001 g | 0,07 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,006 g | 0,64 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,006 g | 0,57 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,001 g | 0,07 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,000 g | 0,02 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,000 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0 g | 0,003 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0 g | 0,002 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0 g | 0,002 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,000 g | 0,03 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,000 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,000 g | 0,02 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,000 g | 0,01 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,000 g | 0,01 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,001 g | 0,14 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,003 g | 0,25 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,005 g | 0,53 g |
| Alanin | 0,001 g | 0,09 g |
| Arginin | 0,001 g | 0,06 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,002 g | 0,16 g |
| Cystein | 0,000 g | 0,01 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,001 g | 0,14 g |
| Glycin | 0,001 g | 0,07 g |
| Histidin | 0,000 g | 0,03 g |
| Isoleucin | 0,001 g | 0,06 g |
| Leucin | 0,001 g | 0,10 g |
| Lysin | 0,001 g | 0,08 g |
| Methionin | 0,000 g | 0,02 g |
| Phenylalanin | 0,001 g | 0,08 g |
| Prolin | 0,001 g | 0,09 g |
| Serin | 0,001 g | 0,06 g |
| Threonin | 0,001 g | 0,06 g |
| Tryptophan | 0,000 g | 0,03 g |
| Tyrosin | 0,000 g | 0,04 g |
| Valin | 0,001 g | 0,08 g |
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