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Essbares Geschirr backen

Ein kreatives, essbares Geschirr aus Kartoffelstärke – perfekt für Partys oder als kulinarische Überraschung. Leicht süßlich, knusprig und vollständig verzehrbar.

💬 Diskussion Kochen
👤 KochCode Team 📅 29.01.2026
public mode

Zutaten

Portionen
  • 50 ml
  • 45 g
  • 🥄
    Natriumhydrogencarbonat
    auch Kaiser-Natron
    0,25 g
  • 🥄
    Guarkernmehl
    1,5 g
  • Zucker
    Zucker
    nach Geschmack bis 10 g
    5 g
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Arbeitszeit ca. 10 Min.
Kochzeit ca. 20 Min.
Gesamtzeit ca. 30 Min.
Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

  1. 1

    Kartoffelstärke, Natriumhydrogencarbonat, Guarkernmehl und Zucker in einer Schüssel vermengen.

  2. 2

    Die trockene Mischung unter ständigem Rühren langsam in das Wasser einrühren, bis eine gleichmäßig zähe Masse entsteht.

  3. 3

    Die Masse in ein eingefettetes Waffeleisen füllen und je nach Wunsch hellgelb oder goldbraun backen.

  4. 4

    Das essbare Geschirr abkühlen lassen und servieren – optional mit Lebensmittelfarbe farblich aufpeppen.

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