🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Britischer Angel Cake
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/12 vollständig (83%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Butter | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.868 |
| Zucker | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.000 |
| Ei | 4 Stück (≈220g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
317 |
| Mehl | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
873 |
| Backpulver | 2 TL (≈10g) |
🔗 Backpulver
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
9 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Vanilleextrakt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
14 |
| Milch | 2 EL (≈30g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
19 |
| Lebensmittelfarbe | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Puderzucker | 150 g |
🔗 Puderzucker
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
600 |
| Wasser | 2 EL (≈30g) |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Erdbeerkonfitüre oder Vanille-Buttercreme | 100 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (10 Portionen) |
4.700 kcal
≈ 470 kcal / Portion
|
||
Zucker
1.000 kcal
Menge
250 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Milch
19 kcal
Menge
2 EL
(≈30g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Lebensmittelfarbe
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Erdbeerkonfitüre oder Vanille-Buttercreme
–
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (10 Portionen)
4.700 kcal
≈ 470 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.968 kJ | 19.682 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 470 kcal | 4.699 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 30,2 g | 302 g |
| Protein (Nx6,25) | 6,5 g | 64,9 g |
| Fett | 23,0 g | 230 g |
| Rohasche | 1,3 g | 13,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 58,3 g | 583 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,2 g | 12,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,02 g | 0,24 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 272 µg | 2.724 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 264 µg | 2.643 µg |
| Retinol | 256 µg | 2.563 µg |
| Beta‑Carotin | 95,8 µg | 958 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 2,3 µg | 22,8 µg |
| Vitamin D | 0,57 µg | 5,7 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,56 µg | 5,6 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,02 µg | 0,15 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,93 mg | 9,3 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,93 mg | 9,3 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,06 mg | 0,64 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,12 mg | 1,2 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,26 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,11 mg |
| Vitamin K | 8,4 µg | 84,2 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,3 µg | 22,6 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 6,1 µg | 60,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,81 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 1,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,7 mg | 17,3 mg |
| Niacin | 0,43 mg | 4,3 mg |
| Pantothensäure | 0,32 mg | 3,2 mg |
| Vitamin B6 | 42,3 µg | 423 µg |
| Biotin | 3,9 µg | 39,1 µg |
| Folat-Äquivalent | 25,1 µg | 251 µg |
| Folat | 25,1 µg | 251 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,53 µg | 5,3 µg |
| Vitamin C | 0,08 mg | 0,79 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,42 g | 4,2 g |
| Natrium | 168 mg | 1.685 mg |
| Chlorid | 80,7 mg | 807 mg |
| Kalium | 75,8 mg | 758 mg |
| Calcium | 25,6 mg | 256 mg |
| Magnesium | 10,0 mg | 100 mg |
| Phosphor | 171 mg | 1.714 mg |
| Schwefel | 33,8 mg | 338 mg |
| Eisen | 0,83 mg | 8,3 mg |
| Zink | 0,49 mg | 4,9 mg |
| Iodid | 17,6 µg | 176 µg |
| Kupfer | 47,2 µg | 472 µg |
| Mangan | 167 µg | 1.673 µg |
| Fluorid | 19,3 µg | 193 µg |
| Chrom | 1,6 µg | 16,1 µg |
| Molybdän | 0,11 µg | 1,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,009 g | 0,09 g |
| Milchsäure | 0,02 g | 0,15 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,08 g | 0,85 g |
| Glucose | 0,08 g | 0,82 g |
| Fructose | 0,005 g | 0,05 g |
| Disaccharide, gesamt | 40,4 g | 404 g |
| Saccharose | 40,0 g | 400 g |
| Maltose | 0,08 g | 0,75 g |
| Lactose | 0,26 g | 2,6 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 40,5 g | 405 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 17,7 g | 177 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,31 g | 3,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,90 g | 9,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,50 g | 5,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,40 g | 4,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 13,8 g | 138 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 1,00 g | 10,0 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,50 g | 5,0 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,28 g | 2,8 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,56 g | 5,6 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,63 g | 6,3 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 2,1 g | 21,5 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,20 g | 2,0 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 6,4 g | 64,4 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,15 g | 1,5 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,9 g | 18,9 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,03 g | 0,25 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,008 g | 0,08 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,005 g | 0,05 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 5,3 g | 52,8 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,003 g | 0,03 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,47 g | 4,7 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,18 g | 1,8 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 4,6 g | 46,2 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,01 g | 0,15 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,90 g | 9,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,11 g | 1,1 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,07 g | 0,69 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,002 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,008 g | 0,08 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,02 g | 0,17 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,02 g | 0,18 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,78 g | 7,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,70 g | 7,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,002 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,007 g | 0,07 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,005 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,02 g | 0,17 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,06 g | 0,56 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,05 g | 0,49 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 133 mg | 1.329 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,0 g | 10,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,3 g | 23,0 g |
| Alanin | 0,27 g | 2,7 g |
| Arginin | 0,29 g | 2,9 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,44 g | 4,4 g |
| Cystein | 0,14 g | 1,4 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,4 g | 14,0 g |
| Glycin | 0,22 g | 2,2 g |
| Histidin | 0,14 g | 1,4 g |
| Isoleucin | 0,29 g | 2,9 g |
| Leucin | 0,47 g | 4,7 g |
| Lysin | 0,27 g | 2,7 g |
| Methionin | 0,15 g | 1,5 g |
| Phenylalanin | 0,32 g | 3,2 g |
| Prolin | 0,49 g | 4,9 g |
| Serin | 0,37 g | 3,7 g |
| Threonin | 0,23 g | 2,3 g |
| Tryptophan | 0,08 g | 0,78 g |
| Tyrosin | 0,21 g | 2,1 g |
| Valin | 0,35 g | 3,5 g |
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