Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Soparnik (Kroatischer Mangold-Fladen)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)

Mehl 1.745 kcal
Menge
500 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
250 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Olivenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Olivenöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Mangold 210 kcal
Menge
1 kg
🔗 Mangold LivsmedelsDB_SE Auto 97%

Suche...

Keine Ergebnisse

Frühlingszwiebel 48 kcal
Menge
1 Bund (≈150g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Petersilie 13 kcal
Menge
1 Bund (≈40g)
🔗 Petersilienblatt roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Olivenöl 405 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Olivenöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauch 9 kcal
Menge
3 Stück (≈9g)
🔗 Knoblauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Olivenöl 450 kcal
Menge
50 ml
🔗 Olivenöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Maisgrieß –
Menge
–
🔗 Maisgrieß (Polenta), gekocht, ohne Zugabe von Fett oder Salz AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (1 Portionen) 3.150 kcal ≈ 3.150 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 13.217 kJ 13.217 kJ
Energie (Kilokalorien) 3.149 kcal 3.149 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 1.418 g 1.418 g
Protein (Nx6,25) 81,2 g 81,2 g
Fett 133 g 133 g
Rohasche 9,1 g 9,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 389 g 389 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 38,6 g 38,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,39 g 0,39 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 407 µg 407 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 204 µg 204 µg
Beta‑Carotin 2.300 µg 2.300 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 287 µg 287 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 42,3 mg 42,3 mg
Alpha‑Tocopherol 27,3 mg 27,3 mg
Beta-Tocopherol 1,5 mg 1,5 mg
Gamma-Tocopherol 2,7 mg 2,7 mg
Delta-Tocopherol 0,57 mg 0,57 mg
Alpha-Tocotrienol 0,22 mg 0,22 mg
Vitamin K 306 µg 306 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 306 µg 306 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,25 µg 0,25 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 1,4 mg 1,4 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,41 mg 0,41 mg
Niacin-Äquivalent 20,4 mg 20,4 mg
Niacin 9,4 mg 9,4 mg
Pantothensäure 1,5 mg 1,5 mg
Vitamin B6 893 µg 893 µg
Biotin 9,1 µg 9,1 µg
Folat-Äquivalent 208 µg 208 µg
Folat 208 µg 208 µg
Vitamin C 402 mg 402 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 5,0 g 5,0 g
Natrium 1.989 mg 1.989 mg
Chlorid 3.445 mg 3.445 mg
Kalium 1.302 mg 1.302 mg
Calcium 885 mg 885 mg
Magnesium 967 mg 967 mg
Phosphor 592 mg 592 mg
Schwefel 631 mg 631 mg
Eisen 9,1 mg 9,1 mg
Zink 4,3 mg 4,3 mg
Iodid 8,0 µg 8,0 µg
Kupfer 786 µg 786 µg
Mangan 3.868 µg 3.868 µg
Fluorid 95,9 µg 95,9 µg
Chrom 4,8 µg 4,8 µg
Molybdän 3,8 µg 3,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,11 g 0,11 g
Äpfelsäure 0,29 g 0,29 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 7,5 g 7,5 g
Glucose 4,5 g 4,5 g
Fructose 3,0 g 3,0 g
Disaccharide, gesamt 4,3 g 4,3 g
Saccharose 2,9 g 2,9 g
Maltose 1,5 g 1,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 14,9 g 14,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 351 g 351 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 8,4 g 8,4 g
Ballaststoffe, hochmolekular 22,2 g 22,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,6 g 2,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,2 g 1,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 10,0 g 10,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 8,1 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 15,8 g 15,8 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 11,1 g 11,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,13 g 0,13 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,8 g 3,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,50 g 0,50 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,13 g 0,13 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,13 g 0,13 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 94,0 g 94,0 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,004 g 0,004 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 4,2 g 4,2 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 89,3 g 89,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,50 g 0,50 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 11,9 g 11,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,1 g 1,1 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,1 g 1,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 10,8 g 10,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 10,8 g 10,8 g
Fettsäuren, sonstige 1,4 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,09 mg 0,09 mg
Stickstoff, gesamt 10,1 g 10,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 17,7 g 17,7 g
Alanin 1,8 g 1,8 g
Arginin 2,5 g 2,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,8 g 2,8 g
Cystein 1,3 g 1,3 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 20,8 g 20,8 g
Glycin 2,2 g 2,2 g
Histidin 1,4 g 1,4 g
Isoleucin 2,1 g 2,1 g
Leucin 4,1 g 4,1 g
Lysin 1,4 g 1,4 g
Methionin 0,96 g 0,96 g
Phenylalanin 3,0 g 3,0 g
Prolin 7,2 g 7,2 g
Serin 2,9 g 2,9 g
Threonin 1,7 g 1,7 g
Tryptophan 0,66 g 0,66 g
Tyrosin 1,6 g 1,6 g
Valin 2,5 g 2,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 11 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.