Curry-Bandnudeln mit Shrimps

Zubereitung

1. 1

   Die Tagliatelle al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.

2. 2

   Zwiebel schälen, fein hacken und mit den tiefgefrorenen Erbsen in Margarine andünsten, bis die Zwiebel glasig ist.

3. 3

   Mascarpone unterrühren und bei schwacher Hitze zu einer sämigen Sauce erwärmen – nicht kochen, damit er nicht gerinnt.

4. 4

   Gefrorene Shrimps und Curry hinzufügen, alles gut verrühren und kurz durchziehen lassen.

5. 5

   Mit etwas Salz abschmecken und die Sauce über die abgetropften Nudeln gießen. Servieren.

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