🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Cannelloni Bolognese
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 15/15 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Cannelloni | 1 Packung |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Rinderhack | 400 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
896 |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
39 |
| Pilze | 300 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
117 |
| Spinat | 300 g |
🔗 Spinat gekocht
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
54 |
| Geschälte Tomaten | 1 Dose |
🔗 Geschälte Tomaten, Konserve
CREA_IT
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Rotwein | 200 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
140 |
| Creme Fraiche | 200 g |
🔗 Crème fraîche, Vollfett
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
756 |
| Streukäse | 1 Packung |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Olivenöl | 3 EL (≈45g) |
🔗 Olivenöl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
405 |
| Knoblauch | 2 Zehe (≈6g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
6 |
| Salz | nach Bedarf |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | nach Bedarf |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Oregano | nach Bedarf |
🔗 Oregano, getrocknet
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zucker | 2 TL (≈10g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
40 |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.453 kcal
≈ 613 kcal / Portion
|
||
Zucker
40 kcal
Menge
2 TL
(≈10g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.453 kcal
≈ 613 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.539 kJ | 10.157 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 613 kcal | 2.452 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 294 g | 1.175 g |
| Protein (Nx6,25) | 26,2 g | 105 g |
| Fett | 48,3 g | 193 g |
| Alkohol (Ethanol) | 4,6 g | 18,4 g |
| Rohasche | 2,8 g | 11,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 9,0 g | 36,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 4,6 g | 18,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,37 g | 1,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 725 µg | 2.899 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 371 µg | 1.483 µg |
| Retinol | 19,0 µg | 76,0 µg |
| Beta‑Carotin | 4.079 µg | 16.315 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 302 µg | 1.207 µg |
| Vitamin D | 1,2 µg | 4,8 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,59 µg | 2,4 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,45 µg | 1,8 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,9 mg | 15,4 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 3,5 mg | 13,9 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,07 mg | 0,27 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,22 mg | 0,90 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,19 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,08 mg | 0,33 mg |
| Vitamin K | 464 µg | 1.856 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 463 µg | 1.852 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 1,0 µg | 4,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,15 mg | 0,61 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,57 mg | 2,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 14,0 mg | 56,2 mg |
| Niacin | 8,9 mg | 35,7 mg |
| Pantothensäure | 1,7 mg | 7,0 mg |
| Vitamin B6 | 306 µg | 1.222 µg |
| Biotin | 14,9 µg | 59,5 µg |
| Folat-Äquivalent | 107 µg | 426 µg |
| Folat | 99,2 µg | 397 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 4,4 µg | 17,6 µg |
| Vitamin C | 31,3 mg | 125 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,33 g | 1,3 g |
| Natrium | 131 mg | 523 mg |
| Chlorid | 181 mg | 725 mg |
| Kalium | 966 mg | 3.864 mg |
| Calcium | 164 mg | 657 mg |
| Magnesium | 93,6 mg | 374 mg |
| Phosphor | 298 mg | 1.190 mg |
| Eisen | 5,4 mg | 21,4 mg |
| Zink | 5,3 mg | 21,4 mg |
| Iodid | 12,5 µg | 49,9 µg |
| Kupfer | 464 µg | 1.855 µg |
| Mangan | 635 µg | 2.540 µg |
| Fluorid | 93,7 µg | 375 µg |
| Chrom | 26,6 µg | 106 µg |
| Molybdän | 3,7 µg | 14,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,03 g | 0,10 g |
| Zitronensäure | 0,08 g | 0,32 g |
| Milchsäure | 0,08 g | 0,30 g |
| Äpfelsäure | 0,04 g | 0,17 g |
| Weinsäure | 0,13 g | 0,50 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 2,8 g | 11,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Mannit | 2,7 g | 10,8 g |
| Sorbit | 0,13 g | 0,51 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,73 g | 2,9 g |
| Glucose | 0,57 g | 2,3 g |
| Fructose | 0,18 g | 0,74 g |
| Disaccharide, gesamt | 2,6 g | 10,6 g |
| Saccharose | 2,6 g | 10,6 g |
| Maltose | 0,001 g | 0,003 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 5,6 g | 22,5 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,07 g | 0,27 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,36 g | 1,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 3,8 g | 15,1 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 3,0 g | 11,8 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,77 g | 3,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 8,9 g | 35,5 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,66 g | 2,6 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,09 g | 0,36 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 5,4 g | 21,6 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,18 g | 0,73 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,4 g | 9,6 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,05 g | 0,18 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 16,1 g | 64,3 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,20 g | 0,80 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,74 g | 3,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,37 g | 1,5 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 14,7 g | 58,9 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,06 g | 0,22 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,6 g | 6,2 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,22 g | 0,88 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,22 g | 0,88 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,3 g | 5,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,3 g | 5,2 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,11 g | 0,45 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 61,0 mg | 244 mg |
| Stickstoff, gesamt | 4,0 g | 15,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 10,9 g | 43,8 g |
| Alanin | 1,4 g | 5,7 g |
| Arginin | 1,7 g | 6,6 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,9 g | 7,4 g |
| Cystein | 0,29 g | 1,2 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 3,5 g | 14,1 g |
| Glycin | 1,3 g | 5,3 g |
| Histidin | 0,82 g | 3,3 g |
| Isoleucin | 1,3 g | 5,2 g |
| Leucin | 2,0 g | 7,9 g |
| Lysin | 2,3 g | 9,2 g |
| Methionin | 0,63 g | 2,5 g |
| Phenylalanin | 1,1 g | 4,3 g |
| Prolin | 1,1 g | 4,3 g |
| Serin | 0,96 g | 3,9 g |
| Threonin | 1,2 g | 4,7 g |
| Tryptophan | 0,31 g | 1,2 g |
| Tyrosin | 0,91 g | 3,6 g |
| Valin | 1,4 g | 5,4 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
15 von 15 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen.
9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.