Buttermais

Name: Buttermais
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1-2 Stück Maiskolben; etwas EL Butter; eine Prise Zucker; nach Bedarf Prise Salz

Ein klassisches Sommergericht: frische Maiskolben werden in Butter-Zucker-Wasser gegart und anschließend mit Butter und Salz verfeinert. Schnell, lecker und perfekt als Beilage oder Snack.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

🥄

Maiskolben
frisch

1-2Stück
Butter
oder vegane Margarine

etwasEL
Zucker

einePrise
Salz

nach BedarfPrise

Nährstoffdaten 4/4 Zutaten (100%)

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

67 kcal

1,4 Eiweiß

0,7 Fett

12,8 KH

⚠️ Basierend auf 100% verknüpften Zutaten

Vollständige Analyse

Arbeitszeit ca. 5 Min.

Kochzeit ca. 15 Min.

Gesamtzeit ca. 20 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

1
Maiskolben schälen und in einen Topf mit Wasser, etwas Butter und einer Prise Zucker geben.
2
Das Wasser zum Kochen bringen, dann die Maiskolben hineinlegen und 15 Minuten kochen.
3
Die Maiskolben aus dem Wasser nehmen, mit Butter einreiben und nach Belieben salzen.
4
Für eine vegane Variante Margarine statt Butter verwenden.

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