Britische Devils on Horseback Klassisch

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. 2

   Falls die Trockenpflaumen sehr hart sind, diese kurz in etwas Wasser oder Tee weich kochen und abtropfen lassen.

3. 3

   Jede Pflaume vorsichtig öffnen und mit einer kleinen Menge Chutney füllen.

4. 4

   Die gefüllten Pflaumen jeweils fest in eine Scheibe Frühstücksspeck wickeln und bei Bedarf mit einem Zahnstocher fixieren.

5. 5

   Das Toastbrot toasten, entrinden und in kleine Rechtecke oder Kreise schneiden, die etwas größer als die Pflaumen sind. Die Toaststücke dünn mit Butter bestreichen.

6. 6

   Die umwickelten Pflaumen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech oder in eine Auflaufform setzen. (Alternativ direkt auf die Toaststücke setzen, wenn diese knusprig mitbacken sollen, wie im Text beschrieben). Wir garen sie vor: Die Pflaumen im Speckmantel für ca. 10 Minuten im Ofen backen, bis der Speck beginnt knusprig zu werden.

7. 7

   Die vorgegarten 'Teufel' auf die vorbereiteten Toaststücke setzen (Zahnstocher vorher entfernen).

8. 8

   Mit dem geriebenen Käse und einer Prise Cayennepfeffer bestreuen.

9. 9

   Erneut für 3-5 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen und der Speck kross ist.

10. 10

    Heiß servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Normal

⏱️ 40 Min.

Klassischer Englischer Dressed Crab

Ein traditioneller britischer Klassiker, bei dem das zarte weiße und das kräftige braune Fleisch des Taschenkrebses kunstvoll in der eigenen Schale serviert werden. Begleitet von Zitrone und Toast ist dies ein Highlight für Meeresfrüchte-Liebhaber.

@kochcode-team

–

Einfach

⏱️ 25 Min.

Klassisches Chipped Beef on Toast

Ein herzhafter amerikanischer Klassiker, bei dem gesalzenes, getrocknetes Rindfleisch in einer cremigen weißen Sauce serviert wird. Traditionell wird dieses Gericht auf knusprigem Toast als sättigende Mahlzeit angerichtet.

@kochcode-team

–

Einfach

⏱️ 55 Min.

Klassischer herzhafter Cheese Pudding

Ein traditioneller, pikanter Auflauf, der an ein stabiles Soufflé erinnert und altbackenes Brot mit kräftigem Käse verbindet. Innen herrlich weich und außen goldbraun überbacken, eignet er sich perfekt als wärmendes Abendessen oder reichhaltige Beilage.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 30 Min.

Klassisches Full English Breakfast (2)

Das berühmte 'Fry-up' ist ein deftiges, warmes Frühstück, das lange satt macht. Diese Zusammenstellung aus Würstchen, Speck, Eiern, Bohnen und Gemüse ist der Inbegriff der englischen Esskultur.

@kochcode-team

–

Einfach

⏱️ 20 Min.

Klassisches Walisisches Rarebit (2)

Ein herzhafter Klassiker der walisischen Küche, bei dem eine würzige Sauce aus Cheddar, Bier und Senf auf geröstetem Brot gratiniert wird. Ideal als deftiger Snack oder Pub-Gericht.

@kochcode-team

🥬

–