Almond Joy selbstgemacht
Ein köstlicher Schokoriegel mit Kokos, Mandeln und Milchschokolade – wie aus der Fabrik, aber frisch und ohne Konservierungsstoffe. Perfekt für Süßigkeitenliebhaber und als Geschenk.
@kochcode-team
Genieße den klassischen Kokos-Schokoladen-Kontrast zu Hause – cremig, knusprig und perfekt portioniert. Mit echter Kuvertüre und frischer Kokosraspel wird dieser Riegel zum echten Genuss.
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Der Bounty-Riegel wurde 1951 von Forrest Mars Sr. in Großbritannien entwickelt – als Konkurrenz zum amerikanischen Mounds-Riegel. Obwohl er in den USA nie richtig Fuß fasste, ist er in Europa und vielen anderen Ländern ein beliebter Schokoladen-Klassiker mit seinem unverwechselbaren Kokos-Aroma. Heute lässt er sich leicht zu Hause nachmachen – und schmeckt oft noch besser!
Vorbereitung: Alle Zutaten bereitstellen. Kokosraspel fein reiben, falls nicht bereits vorbereitet.
In einer kleinen Schüssel Kokosraspel, Kondensmilch, Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermischen, bis eine klebrige, formbare Masse entsteht.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Brett oder eine Arbeitsfläche geben und zu einem Rechteck von ca. 1 cm Dicke ausrollen oder andrücken.
Mit einem scharfen Messer in 8 gleich große Rechtecke schneiden (ca. 5x3 cm). Kühl stellen, bis fest.
Die Milchschokolade in einem hitzebeständigen Schälchen im Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Stufe schmelzen. Kokosöl unterrühren, bis glänzend.
Jedes Kokosrechteck mit einer Gabel oder Zange vorsichtig in die geschmolzene Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten fest werden lassen.
Servieren oder in Folie einzeln verpacken – so schmecken sie wie die Original-Bounty-Riegel!
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Bounty-Split – Foto: Evan-Amos (PUBLIC DOMAIN)
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