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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Belgische Waffeln

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Zucker 200 kcal
Menge
50 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Hefe 12 kcal
Menge
1 Pck. (≈7g)
🔗 Trockenhefe CoFID_UK

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Lauwarme Milch 186 kcal
Menge
300 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Butter 747 kcal
Menge
100 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Pflanzenöl –
Menge
–
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (6 Portionen) 2.256 kcal ≈ 376 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.574 kJ 9.446 kJ
Energie (Kilokalorien) 376 kcal 2.255 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 73,1 g 438 g
Protein (Nx6,25) 11,2 g 67,4 g
Fett 18,6 g 111 g
Rohasche 1,00 g 6,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 40,0 g 240 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,0 g 12,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,05 g 0,27 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 226 µg 1.358 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 220 µg 1.322 µg
Retinol 214 µg 1.286 µg
Beta‑Carotin 71,7 µg 430 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,8 µg 11,1 µg
Vitamin D 0,68 µg 4,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,67 µg 4,0 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,01 µg 0,06 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,95 mg 5,7 mg
Alpha‑Tocopherol 0,95 mg 5,7 mg
Beta-Tocopherol 0,10 mg 0,62 mg
Gamma-Tocopherol 0,16 mg 0,94 mg
Delta-Tocopherol 0,04 mg 0,26 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,08 mg
Vitamin K 7,5 µg 45,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,9 µg 11,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,5 µg 32,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,16 mg 0,94 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,23 mg 1,4 mg
Niacin-Äquivalent 3,1 mg 18,6 mg
Niacin 0,91 mg 5,4 mg
Pantothensäure 0,60 mg 3,6 mg
Vitamin B6 80,6 µg 484 µg
Biotin 6,8 µg 40,8 µg
Folat-Äquivalent 35,8 µg 215 µg
Folat 35,8 µg 215 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,79 µg 4,7 µg
Vitamin C 0,51 mg 3,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,20 g 1,2 g
Natrium 80,3 mg 482 mg
Chlorid 154 mg 922 mg
Kalium 179 mg 1.073 mg
Calcium 85,5 mg 513 mg
Magnesium 22,4 mg 135 mg
Phosphor 150 mg 900 mg
Schwefel 54,0 mg 324 mg
Eisen 1,1 mg 6,4 mg
Zink 0,83 mg 5,0 mg
Iodid 25,2 µg 151 µg
Kupfer 74,3 µg 446 µg
Mangan 267 µg 1.605 µg
Fluorid 21,6 µg 130 µg
Chrom 1,2 µg 7,0 µg
Molybdän 1,8 µg 10,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,04 g 0,21 g
Milchsäure 0,01 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,11 g 0,66 g
Glucose 0,11 g 0,64 g
Fructose 0,008 g 0,05 g
Disaccharide, gesamt 10,6 g 63,7 g
Saccharose 8,5 g 50,7 g
Maltose 0,13 g 0,75 g
Lactose 2,0 g 12,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 10,7 g 64,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 29,2 g 175 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,52 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,5 g 9,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,83 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,67 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 10,7 g 63,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,73 g 4,4 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,37 g 2,2 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,21 g 1,2 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,42 g 2,5 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,48 g 2,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,6 g 9,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,16 g 0,94 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,0 g 30,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,11 g 0,67 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,5 g 9,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,13 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,005 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,4 g 26,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,14 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,36 g 2,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,15 g 0,89 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,8 g 23,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,95 g 5,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,11 g 0,67 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,07 g 0,42 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,005 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,13 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,84 g 5,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,76 g 4,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,006 g 0,04 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,33 g
Fettsäuren, sonstige 0,07 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 141 mg 849 mg
Stickstoff, gesamt 1,7 g 10,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,9 g 23,2 g
Alanin 0,42 g 2,5 g
Arginin 0,46 g 2,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,70 g 4,2 g
Cystein 0,19 g 1,2 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,5 g 15,0 g
Glycin 0,34 g 2,0 g
Histidin 0,24 g 1,5 g
Isoleucin 0,47 g 2,8 g
Leucin 0,80 g 4,8 g
Lysin 0,49 g 2,9 g
Methionin 0,24 g 1,5 g
Phenylalanin 0,53 g 3,2 g
Prolin 0,89 g 5,4 g
Serin 0,60 g 3,6 g
Threonin 0,38 g 2,3 g
Tryptophan 0,13 g 0,79 g
Tyrosin 0,36 g 2,2 g
Valin 0,57 g 3,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.