🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Bayerischer Böfflamot Schmorbraten

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/18 verknüpft (0%)

Zutat	Menge	Datenbankverknüpfung	kcal
Rinderbraten	1 kg	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Durchwachsener Speck	100 g	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Rotwein	750 ml	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Rotweinessig	100 ml	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Zwiebeln	2 Stück	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Möhren	2 Stück	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Knollensellerie	100 g	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Lauch	1 Stange	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Lorbeerblätter	2 Stück	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Wacholderbeeren	5 Stück	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Pfefferkörner	5 Stück	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Nelken	3 Stück	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Tomatenmark	2 EL	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Butterschmalz	2 EL	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Rinderfond	500 ml	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Weinbrand	1 Schuss	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Salz	–	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Pfeffer	–	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Gesamt (6 Portionen)			0 kcal

Rinderbraten –

Menge

1 kg

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Durchwachsener Speck –

Menge

100 g

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Rotwein –

Menge

750 ml

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Rotweinessig –

Menge

100 ml

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Zwiebeln –

Menge

2 Stück

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Möhren –

Menge

2 Stück

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Knollensellerie –

Menge

100 g

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Lauch –

Menge

1 Stange

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Lorbeerblätter –

Menge

2 Stück

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Wacholderbeeren –

Menge

5 Stück

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Pfefferkörner –

Menge

5 Stück

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Nelken –

Menge

3 Stück

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Tomatenmark –

Menge

2 EL

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Butterschmalz –

Menge

2 EL

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Rinderfond –

Menge

500 ml

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Weinbrand –

Menge

1 Schuss

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Salz –

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Pfeffer –

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Gesamt (6 Portionen) 0 kcal

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 0 von 18 Zutaten (0%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.

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📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

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