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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Böfflamot (Bayerischer Rinderschmorbraten)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/17 verknüpft (0%)

Rindfleisch –
Menge
1.2 kg
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

durchwachsener Speck –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

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Rotwein –
Menge
500 ml
⚠ nicht verknüpft

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4 cl Weinbrand –
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2 Zwiebeln –
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2 Möhren –
⚠ nicht verknüpft

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1/4 Knollensellerie –
⚠ nicht verknüpft

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1 Lauchstange –
⚠ nicht verknüpft

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Butterschmalz –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

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Tomatenmark –
Menge
1 EL
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Rinderbrühe –
Menge
400 ml
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2 Lorbeerblätter –
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5 Wacholderbeeren –
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3 Gewürznelken –
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schwarze Pfefferkörner –
Menge
1 TL
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Salz –
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Schwarzer Pfeffer aus der Mühle –
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (4 Portionen) 0 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 0 von 17 Zutaten (0%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.