🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Bahamaischer Guava Duff (Guaven-Rolle)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 15/16 vollständig (94%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| frische Guaven | 250 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Brauner Zucker | 60 g |
🔗 Brauner Zucker
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
228 |
| Zimtpulver | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Zimtpulver
BEDCA_ES
Suche... Keine Ergebnisse |
9 |
| Muskatnuss | 0.25 TL (≈1g) |
🔗 Muskatnuss
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
6 |
| Nelke | 0.25 TL (≈1g) |
🔗 Gewürznelke
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
5 |
| Mehl | 350 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.222 |
| Backpulver | 1 EL (≈15g) |
🔗 Backpulver
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
13 |
| Salz | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pfeffer | 1 Prise (≈0g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Butter | 60 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
448 |
| Ei | 1 Stück (≈55g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
79 |
| Milch | 120 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
74 |
| Butter | 115 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
859 |
| Puderzucker | 150 g |
🔗 Puderzucker
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
600 |
| Rum | 3 EL (≈45g) |
🔗 Rum
Frida_DK
Suche... Keine Ergebnisse |
125 |
| Vanilleextrakt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
14 |
| Gesamt (6 Portionen) |
3.683 kcal
≈ 614 kcal / Portion
|
||
frische Guaven
–
Menge
250 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Milch
74 kcal
Menge
120 ml
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (6 Portionen)
3.683 kcal
≈ 614 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.576 kJ | 15.454 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 614 kcal | 3.685 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 42,5 g | 255 g |
| Protein (Nx6,25) | 9,4 g | 56,2 g |
| Fett | 26,3 g | 158 g |
| Rohasche | 2,7 g | 16,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 78,5 g | 471 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,1 g | 18,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,04 g | 0,23 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 280 µg | 1.679 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 270 µg | 1.623 µg |
| Retinol | 261 µg | 1.566 µg |
| Beta‑Carotin | 112 µg | 672 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 2,6 µg | 15,4 µg |
| Vitamin D | 0,29 µg | 1,7 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,27 µg | 1,6 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,02 µg | 0,11 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,96 mg | 5,8 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,94 mg | 5,7 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,14 mg | 0,82 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,10 mg | 0,61 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,06 mg | 0,35 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,005 mg | 0,03 mg |
| Vitamin K | 9,0 µg | 54,2 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,9 µg | 17,3 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 6,1 µg | 36,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,16 mg | 0,98 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 0,72 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,7 mg | 16,2 mg |
| Niacin | 1,0 mg | 6,1 mg |
| Pantothensäure | 0,34 mg | 2,0 mg |
| Vitamin B6 | 73,9 µg | 443 µg |
| Biotin | 3,0 µg | 18,3 µg |
| Folat-Äquivalent | 22,4 µg | 134 µg |
| Folat | 22,4 µg | 134 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,34 µg | 2,1 µg |
| Vitamin C | 0,54 mg | 3,3 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,2 g | 7,2 g |
| Natrium | 480 mg | 2.877 mg |
| Chlorid | 319 mg | 1.913 mg |
| Kalium | 134 mg | 805 mg |
| Calcium | 58,3 mg | 350 mg |
| Magnesium | 21,1 mg | 127 mg |
| Phosphor | 332 mg | 1.995 mg |
| Schwefel | 76,3 mg | 458 mg |
| Eisen | 0,96 mg | 5,7 mg |
| Zink | 0,61 mg | 3,7 mg |
| Iodid | 14,5 µg | 86,7 µg |
| Kupfer | 84,5 µg | 507 µg |
| Mangan | 367 µg | 2.203 µg |
| Fluorid | 24,5 µg | 147 µg |
| Chrom | 1,9 µg | 11,2 µg |
| Molybdän | 0,76 µg | 4,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,12 g |
| Milchsäure | 0,02 g | 0,11 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,05 g | 0,33 g |
| Glucose | 0,05 g | 0,29 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,07 g |
| Disaccharide, gesamt | 26,2 g | 157 g |
| Saccharose | 25,1 g | 151 g |
| Maltose | 0,18 g | 1,1 g |
| Lactose | 0,94 g | 5,7 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 36,6 g | 219 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 41,4 g | 249 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,72 g | 4,3 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,1 g | 12,7 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,01 g | 0,07 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,002 g | 0,01 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 1,2 g | 7,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,94 g | 5,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 16,1 g | 96,7 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 1,2 g | 7,1 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,60 g | 3,6 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,33 g | 2,0 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,67 g | 4,0 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,75 g | 4,5 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 2,6 g | 15,4 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,24 g | 1,5 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 7,4 g | 44,3 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,18 g | 1,1 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,2 g | 13,0 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,03 g | 0,19 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,009 g | 0,05 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,006 g | 0,04 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 5,7 g | 34,3 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,009 g | 0,05 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,52 g | 3,1 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,19 g | 1,1 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 5,0 g | 30,0 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,96 g | 5,8 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,12 g | 0,73 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,08 g | 0,51 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,009 g | 0,05 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,02 g | 0,11 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,009 g | 0,06 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,84 g | 5,1 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,77 g | 4,6 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,007 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,006 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,02 g | 0,11 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,04 g | 0,25 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,03 g | 0,16 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 97,9 mg | 587 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,5 g | 8,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,9 g | 17,5 g |
| Alanin | 0,30 g | 1,8 g |
| Arginin | 0,36 g | 2,2 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,47 g | 2,8 g |
| Cystein | 0,18 g | 1,1 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 2,7 g | 15,9 g |
| Glycin | 0,31 g | 1,8 g |
| Histidin | 0,21 g | 1,3 g |
| Isoleucin | 0,35 g | 2,1 g |
| Leucin | 0,64 g | 3,8 g |
| Lysin | 0,30 g | 1,8 g |
| Methionin | 0,17 g | 1,0 g |
| Phenylalanin | 0,45 g | 2,7 g |
| Prolin | 0,93 g | 5,6 g |
| Serin | 0,46 g | 2,8 g |
| Threonin | 0,28 g | 1,7 g |
| Tryptophan | 0,10 g | 0,61 g |
| Tyrosin | 0,27 g | 1,6 g |
| Valin | 0,42 g | 2,5 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
15 von 16 Zutaten (94%)
haben vollständige Nährwertdaten.
15 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.