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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Daube Avignonnaise (Traditioneller Lamm-Schmortopf aus Avignon)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/14 verknüpft (0%)

Lammschulter –
Menge
1.5 kg
⚠ nicht verknüpft

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trockener Weißwein –
Menge
750 ml
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Olivenöl extra nativ –
Menge
4 EL
⚠ nicht verknüpft

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2 große Zwiebeln, grob gewürfelt –
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3 Karotten, in dicke Scheiben geschnitten –
⚠ nicht verknüpft

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4 Knoblauchzehen, geschält und leicht zerdrückt –
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1 Bouquet garni –
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Tomatenmark –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

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Lammfond oder kräftige Fleischbrühe –
Menge
500 ml
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grüne Oliven –
Menge
100 g
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Salz –
⚠ nicht verknüpft

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Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer –
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1 Bio-Orangenschale –
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Zucker –
Menge
1 Prise
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (6 Portionen) 0 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 0 von 14 Zutaten (0%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.