🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassische Australische Meat Pie
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/15 vollständig (87%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rinderhack | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.120 |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
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39 |
| Knoblauch | 2 Stück (≈6g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
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6 |
| Rinderbrühe | 350 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
42 |
| Worcestersauce | 2 EL (≈30g) |
🔗 Worcester Sauce
Swiss
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37 |
| Tomatenmark | 1 EL (≈15g) |
🔗 Tomatenmark
BLS
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12 |
| Vegemite oder dunkle Sojasauce | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Maisstärke | 2 EL (≈30g) |
🔗 Maisstärke
Swiss
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106 |
| getrockneter Oregano | 1 TL (≈5g) |
🔗 Oregano, getrocknet
AFCD_AU
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13 |
| Salz | – |
🔗 Meersalz
BLS
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– |
| Pfeffer | – |
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– |
| Mürbeteig | 1 Packung (≈275g) |
🔗 Mürbegebäckteig, verpackt, gebacken
CIQUAL_FR
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1.386 |
| Blätterteig | 1 Packung (≈275g) |
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1.279 |
| Ei | 1 Stück (≈55g) |
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79 |
| Tomatensauce zum Servieren | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
4.119 kcal
≈ 1.030 kcal / Portion
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Rinderbrühe
42 kcal
Menge
350 ml
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Vegemite oder dunkle Sojasauce
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
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getrockneter Oregano
13 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
🔗 Oregano, getrocknet
AFCD_AU
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Mürbeteig
1.386 kcal
Menge
1 Packung
(≈275g)
🔗 Mürbegebäckteig, verpackt, gebacken
CIQUAL_FR
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Blätterteig
1.279 kcal
Menge
1 Packung
(≈275g)
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Keine Ergebnisse
Tomatensauce zum Servieren
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
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Gesamt (4 Portionen)
4.119 kcal
≈ 1.030 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 4.295 kJ | 17.181 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.030 kcal | 4.119 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 226 g | 906 g |
| Protein (Nx6,25) | 36,0 g | 144 g |
| Fett | 63,5 g | 254 g |
| Rohasche | 1,8 g | 7,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 76,6 g | 306 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 4,2 g | 16,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,05 g | 0,22 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 300 µg | 1.202 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 286 µg | 1.145 µg |
| Retinol | 272 µg | 1.087 µg |
| Beta‑Carotin | 165 µg | 658 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 21,5 µg | 85,9 µg |
| Vitamin D | 1,2 µg | 4,9 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 1,1 µg | 4,2 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,5 mg | 14,2 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 2,1 mg | 8,4 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,08 mg | 0,33 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,13 mg | 0,50 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,11 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Vitamin K | 12,7 µg | 50,9 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,6 µg | 14,3 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 9,1 µg | 36,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,15 mg | 0,59 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,39 mg | 1,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 14,4 mg | 57,7 mg |
| Niacin | 8,2 mg | 33,0 mg |
| Pantothensäure | 0,78 mg | 3,1 mg |
| Vitamin B6 | 291 µg | 1.165 µg |
| Biotin | 7,3 µg | 29,1 µg |
| Folat-Äquivalent | 32,9 µg | 132 µg |
| Folat | 25,4 µg | 102 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 5,9 µg | 23,6 µg |
| Vitamin C | 4,7 mg | 18,8 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,69 g | 2,8 g |
| Natrium | 274 mg | 1.095 mg |
| Chlorid | 410 mg | 1.638 mg |
| Kalium | 581 mg | 2.323 mg |
| Calcium | 104 mg | 418 mg |
| Magnesium | 48,3 mg | 193 mg |
| Phosphor | 284 mg | 1.135 mg |
| Schwefel | 36,7 mg | 147 mg |
| Eisen | 4,0 mg | 15,8 mg |
| Zink | 5,8 mg | 23,2 mg |
| Iodid | 19,4 µg | 77,8 µg |
| Kupfer | 150 µg | 599 µg |
| Mangan | 176 µg | 705 µg |
| Fluorid | 3,5 µg | 13,9 µg |
| Chrom | 5,7 µg | 23,0 µg |
| Molybdän | 0,28 µg | 1,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,02 g | 0,10 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,10 g |
| Milchsäure | 0,000 g | 0,002 g |
| Äpfelsäure | 0,005 g | 0,02 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,58 g | 2,3 g |
| Glucose | 0,28 g | 1,1 g |
| Fructose | 0,29 g | 1,2 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,25 g | 1,0 g |
| Saccharose | 0,03 g | 0,13 g |
| Maltose | 0,05 g | 0,20 g |
| Lactose | 0,17 g | 0,69 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 19,4 g | 77,4 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 27,0 g | 108 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,36 g | 1,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,06 g | 0,25 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,01 g | 0,05 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,17 g | 0,66 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 25,7 g | 103 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,96 g | 3,9 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,59 g | 2,4 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,34 g | 1,4 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,74 g | 2,9 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,85 g | 3,4 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 3,5 g | 14,1 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,40 g | 1,6 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 13,0 g | 51,8 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,35 g | 1,4 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 4,9 g | 19,4 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,03 g | 0,14 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,01 g | 0,06 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 15,6 g | 62,5 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,49 g | 2,0 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 1,3 g | 5,4 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,04 g | 0,18 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 13,7 g | 54,8 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,8 g | 7,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,27 g | 1,1 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,20 g | 0,82 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,02 g | 0,07 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,4 g | 5,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,2 g | 5,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,18 g | 0,72 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,007 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,07 g | 0,26 g |
| Fettsäuren, sonstige | 1,3 g | 5,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 228 mg | 910 mg |
| Stickstoff, gesamt | 4,7 g | 19,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 13,6 g | 54,3 g |
| Alanin | 2,0 g | 8,0 g |
| Arginin | 1,9 g | 7,7 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 2,7 g | 10,7 g |
| Cystein | 0,42 g | 1,7 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 5,8 g | 23,3 g |
| Glycin | 1,8 g | 7,3 g |
| Histidin | 1,0 g | 4,0 g |
| Isoleucin | 1,6 g | 6,3 g |
| Leucin | 2,5 g | 10,1 g |
| Lysin | 2,7 g | 10,9 g |
| Methionin | 0,84 g | 3,3 g |
| Phenylalanin | 1,4 g | 5,7 g |
| Prolin | 1,8 g | 7,2 g |
| Serin | 1,5 g | 6,1 g |
| Threonin | 1,4 g | 5,7 g |
| Tryptophan | 0,38 g | 1,5 g |
| Tyrosin | 1,1 g | 4,5 g |
| Valin | 1,7 g | 6,9 g |
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