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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Torta Argentina (Traditionelle Schichttorte aus Dolores)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Butter 1.868 kcal
Menge
250 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zucker 1.000 kcal
Menge
250 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Ei 396 kcal
Menge
5 Stück (≈275g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Dulce de Leche 2.392 kcal
Menge
800 g
🔗 Dulce de Leche Swiss Auto 100%

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Puderzucker 800 kcal
Menge
200 g
🔗 Puderzucker BLS

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Zitronensaft 14 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Gesamt (12 Portionen) 7.357 kcal ≈ 613 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.574 kJ 30.886 kJ
Energie (Kilokalorien) 613 kcal 7.356 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 50,1 g 601 g
Protein (Nx6,25) 9,8 g 117 g
Fett 24,4 g 293 g
Rohasche 0,71 g 8,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 87,6 g 1.051 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,0 g 12,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,24 g 2,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 294 µg 3.530 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 285 µg 3.424 µg
Retinol 277 µg 3.319 µg
Beta‑Carotin 103 µg 1.234 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 24,9 µg 299 µg
Vitamin D 0,65 µg 7,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,57 µg 6,8 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,01 µg 0,15 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,0 mg 12,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,87 mg 10,5 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,66 mg
Gamma-Tocopherol 0,12 mg 1,4 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,26 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,14 mg
Vitamin K 7,4 µg 88,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,9 µg 22,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,4 µg 64,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,38 mg 4,6 mg
Niacin-Äquivalent 1,6 mg 18,9 mg
Niacin 0,48 mg 5,8 mg
Pantothensäure 0,68 mg 8,2 mg
Vitamin B6 39,2 µg 471 µg
Biotin 3,9 µg 47,0 µg
Folat-Äquivalent 28,2 µg 339 µg
Folat 24,9 µg 299 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,70 µg 8,4 µg
Vitamin C 2,4 mg 29,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,25 g 3,1 g
Natrium 94,4 mg 1.132 mg
Chlorid 186 mg 2.236 mg
Kalium 257 mg 3.088 mg
Calcium 161 mg 1.935 mg
Magnesium 21,1 mg 253 mg
Phosphor 181 mg 2.172 mg
Schwefel 28,1 mg 338 mg
Eisen 0,86 mg 10,3 mg
Zink 0,86 mg 10,3 mg
Iodid 16,8 µg 201 µg
Kupfer 44,2 µg 531 µg
Mangan 143 µg 1.712 µg
Fluorid 16,2 µg 195 µg
Chrom 1,4 µg 16,8 µg
Molybdän 0,001 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,19 g 2,2 g
Milchsäure 0,01 g 0,15 g
Äpfelsäure 0,008 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,13 g 1,6 g
Glucose 0,11 g 1,3 g
Fructose 0,03 g 0,33 g
Disaccharide, gesamt 37,7 g 453 g
Saccharose 37,5 g 451 g
Maltose 0,06 g 0,75 g
Lactose 0,12 g 1,4 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 73,0 g 876 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 14,6 g 175 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,26 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,76 g 9,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,003 g 0,04 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,002 g 0,02 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,42 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,34 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 14,5 g 174 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,83 g 10,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,42 g 5,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,23 g 2,8 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,46 g 5,6 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,52 g 6,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,8 g 21,4 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,17 g 2,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,4 g 65,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,13 g 1,5 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,6 g 19,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,25 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,006 g 0,08 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,004 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,7 g 68,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,40 g 4,8 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,16 g 1,9 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,0 g 47,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,16 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,0 g 12,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,10 g 1,2 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,10 g 1,2 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,01 g 0,16 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,18 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,22 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,72 g 8,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,70 g 8,4 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,007 g 0,08 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,004 g 0,05 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,18 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,05 g 0,64 g
Fettsäuren, sonstige 0,05 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 146 mg 1.747 mg
Stickstoff, gesamt 0,96 g 11,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,2 g 25,9 g
Alanin 0,26 g 3,1 g
Arginin 0,28 g 3,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,42 g 5,1 g
Cystein 0,13 g 1,5 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,2 g 14,8 g
Glycin 0,20 g 2,4 g
Histidin 0,13 g 1,6 g
Isoleucin 0,27 g 3,3 g
Leucin 0,44 g 5,2 g
Lysin 0,26 g 3,1 g
Methionin 0,15 g 1,7 g
Phenylalanin 0,30 g 3,6 g
Prolin 0,43 g 5,1 g
Serin 0,35 g 4,2 g
Threonin 0,22 g 2,6 g
Tryptophan 0,07 g 0,88 g
Tyrosin 0,19 g 2,3 g
Valin 0,33 g 3,9 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.