Einfach 🌍 Amerikanische Küche 🍽️ Sauce 🍽️ Dip

Amerikanische Cola-BBQ-Sauce

Name: Amerikanische Cola-BBQ-Sauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 300 ml Cola; 1.5 Tasse Ketchup; 1 Tasse Zwiebel; 0.25 Tasse Apfelessig; 0.25 Tasse Worcestersauce; 1 EL Chilipulver; 1 TL Salz; Tabasco

Diese würzige Barbecue-Sauce vereint die Süße von Cola mit klassischer Worcestersauce und Ketchup zu einem echten US-Klassiker. Sie eignet sich hervorragend zum Glacieren von Grillfleisch, Ribs oder einfach als Dip.

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👤 Carol 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

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Cola

300 ml
🥄

Ketchup

1.5 Tasse
🥄

Zwiebel

1 Tasse
Apfelessig

0.25 Tasse
🥄

Worcestersauce

0.25 Tasse
🥄

Chilipulver

1 EL
Salz

1 TL
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Tabasco
nach Geschmack

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Arbeitszeit ca. 10 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 10 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Vorbereitung: Die Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden.
2
In einem großen Topf die Cola, Ketchup, Zwiebelwürfel, Apfelessig, Worcestersauce, Chilipulver und Salz vermischen.
3
Die Sauce unter Rühren aufkochen lassen.
4
Anschließend die Hitze reduzieren und die Sauce sanft köcheln lassen, bis sie die gewünschte sämige Konsistenz erreicht hat (eingedickt ist).
5
Zum Schluss mit Tabasco und ggf. nochmals Salz abschmecken.

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