Amerikanische Buckeyes Pralinen

Zubereitung

1. 1

   Erdnussbutter, geschmolzene Butter, Vanilleextrakt und Puderzucker in einer Schüssel vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.

2. 2

   Aus der Masse etwa 2,5 cm große Kugeln formen.

3. 3

   In jede Kugel einen Zahnstocher stecken, um das spätere Eintauchen zu erleichtern.

4. 4

   Die Kugeln für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank oder das Gefrierfach stellen.

5. 5

   Die Schokolade über einem Wasserbad langsam schmelzen.

6. 6

   Die gekühlten Kugeln am Zahnstocher festhalten und in die geschmolzene Schokolade tauchen, dabei oben einen kleinen Kreis frei lassen, damit die typische 'Buckeye'-Optik entsteht.

7. 7

   Die Pralinen auf Backpapier setzen und den Zahnstocher vorsichtig entfernen. Das kleine Loch kann mit dem Finger geglättet werden.

8. 8

   Erneut kühl stellen oder einfrieren, bis die Schokolade fest ist.

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