Tschechische Küche

Einfach

⏱️ 25 Min.

Tschechisches Käseschnitzel Smažený sýr

Dicke Scheiben von Edamer oder Gouda werden doppelt paniert und goldbraun ausgebacken. Dieser tschechische Klassiker ist ein beliebtes Street Food und wird traditionell mit Sauce tartare serviert.

@kochcode-team

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Einfach

⏱️ 30 Min.

Tschechischer Panierter Edamer Smažený sýr

Ein deftiger Klassiker der tschechischen Küche: Dicke Edamer-Scheiben werden doppelt paniert und goldbraun ausgebacken. Der geschmolzene Käse im knusprigen Mantel wird traditionell mit Tatarensauce serviert.

@kochcode-team

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Normal

⏱️ 85 Min.

Böhmischer Apfelstrudel mit Champion

Ein traditioneller tschechischer Strudel, der die süß-säuerliche Note der Champion-Äpfel perfekt zur Geltung bringt. Der hauchdünne Teig umhüllt eine saftige Füllung aus Äpfeln, Rosinen und Walnüssen.

@kochcode-team

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Einfach

⏱️ 60 Min.

Tschechischer Scheiterhaufen Žemlovka

Ein traditioneller süßer Auflauf aus der böhmischen Küche, bei dem altbackene Brötchen in gesüßter Eiermilch getränkt und mit saftigen Äpfeln, Zimt und Rosinen geschichtet werden. Goldbraun gebacken ist dieses Gericht eine wärmende Seelennahrung.

@kochcode-team

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Einfach

⏱️ 40 Min.

Tschechische Česnečka Knoblauchsuppe

Diese herzhafte tschechische Knoblauchsuppe ist bekannt für ihren intensiven Geschmack und ihre stärkende Wirkung. Mit Kartoffeln, Majoran und knusprigen Croutons serviert, ist sie ein Klassiker der böhmischen Küche.

@kochcode-team

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Normal

⏱️ 75 Min.

Tschechisches Sauerteigbrot

Ein traditionelles, kräftiges Sauerteigbrot aus Tschechien, gebacken mit Roggen- oder Weizenmehl und natürlichem Sauerteig. Es zeichnet sich durch eine knusprige Kruste und ein aromatisches, leicht säuerliches Inneres aus – perfekt zum Aufschneiden und mit Butter oder Käse genießen.

@kochcode-team

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🍳

Normal

⏱️ 75 Min.

Tschechische Pilzsuppe Kyselo

Eine traditionelle böhmische Sauerteigsuppe aus dem Riesengebirge, die durch getrocknete Steinpilze und Kümmel ihren unverwechselbaren Geschmack erhält. Dieser herzhafte Klassiker wird oft mit Rührei und separat servierten Röstkartoffeln genossen.

@kochcode-team

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🍳

Einfach

⏱️ 140 Min.

Klassisches Hirschgulasch mit Pilzen und Speck

Zart geschmortes Hirschfleisch in einer kräftigen Rotweinsauce, verfeinert mit knusprigem Speck, kleinen Zwiebeln und frischen Champignons. Ein ideales Gericht für die kalte Jahreszeit oder das Sonntagsessen.

@wolfgang

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