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Rumänische Küche

32 authentische Rezepte entdecken

Normal
180 Min.

Rumänische Zacusca klassisch

Zacusca ist ein aromatischer rumänischer Gemüseaufstrich aus gerösteten Auberginen und Paprika. Dieser deftige Klassiker wird traditionell eingekocht und schmeckt hervorragend auf frischem Brot oder als Beilage.

@kochcode-team

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Normal
105 Min.

Rumänische Salată de Boeuf Klassisch

Dieser festliche rumänische Rindfleischsalat ist ein Highlight auf jeder Feier und kombiniert zartes Rindfleisch mit feinem Wurzelgemüse in einer cremigen, hausgemachten Mayonnaise. Traditionell als Vorspeise serviert, besticht das Gericht durch seine kunstvolle Garnierung mit eingelegtem Gemüse.

@kochcode-team

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Einfach
70 Min.

Rumänische Salată de vinete klassisch

Dieser traditionelle rumänische Auberginen-Aufstrich besticht durch sein feines, rauchiges Aroma. Mit nur wenigen Zutaten wie gerösteten Auberginen, Zwiebeln und Sonnenblumenöl entsteht eine köstliche Vorspeise, die klassisch zu frischem Brot serviert wird.

@kochcode-team

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Normal
65 Min.

Rumänisches paniertes Hirn Creier pane

Eine traditionelle rumänische Delikatesse aus zart gekochtem Hirn, das knusprig paniert und goldbraun ausgebacken wird. Außen kross und innen von cremiger Konsistenz.

@kochcode-team

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Normal
45 Min.

Rumänische Cocoloși vom Grill

Diese herzhaften Polenta-Bällchen sind mit würzigem Schafskäse gefüllt und werden traditionell über Holzkohle gegrillt, bis sie außen knusprig und innen weich geschmolzen sind. Ein rustikaler Klassiker der rumänischen Hirtenküche.

@kochcode-team

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Einfach
65 Min.

Klassisches Hähnchen-Ciulama

Ein traditionelles rumänisches Gericht aus zartem Hähnchenfleisch in einer samtigen, weißen Mehlschwitze-Sauce. Dieser cremige Eintopf ist ein echter Klassiker der moldauischen und rumänischen Küche.

@kochcode-team

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Einfach
25 Min.

Rumänischer Cașcaval pane klassisch

Dieser köstliche frittierte Käse ist ein Klassiker der rumänischen Küche und besticht durch seinen zartschmelzenden Kern unter einer knusprigen Panade. Traditionell wird er als herzhafte Vorspeise oder vegetarisches Hauptgericht serviert.

@kochcode-team

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Einfach
25 Min.

Rumänischer Cașcaval pane

Dieser frittierte Käse ist ein beliebter Klassiker der rumänischen Küche. Innen herrlich geschmolzen und außen mit einer knusprigen Goldkruste, wird er traditionell als Vorspeise serviert.

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