🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Ungarisches Paprika-Huhn Paprikasch (2)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/12 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Hähnchenschenkel | 4 Stück (≈400g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.024 |
| Zwiebel | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
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78 |
| Knoblauch | 2 Zehe (≈6g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
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6 |
| Schweineschmalz | 2 EL (≈30g) |
🔗 Schweineschmalz
Swiss
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270 |
| Paprikapulver | 3 EL (≈45g) |
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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142 |
| Spitzpaprika | 1 Stück (≈150g) |
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36 |
| Tomate | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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17 |
| Hühnerbrühe | 250 ml |
🔗 Hühnerbrühe
BLS
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13 |
| Saure Sahne | 200 g |
🔗 Saure Sahne
NEVO_NL
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268 |
| Mehl | 1 EL (≈15g) |
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52 |
| Salz | nach Bedarf |
🔗 Meersalz
BLS
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– |
| Pfeffer | nach Bedarf |
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.906 kcal
≈ 477 kcal / Portion
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Hähnchenschenkel
1.024 kcal
Menge
4 Stück
(≈400g)
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Paprikapulver
142 kcal
Menge
3 EL
(≈45g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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Spitzpaprika
36 kcal
Menge
1 Stück
(≈150g)
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Tomate
17 kcal
Menge
1 Stück
(≈100g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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Gesamt (4 Portionen)
1.906 kcal
≈ 477 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.977 kJ | 7.908 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 476 kcal | 1.906 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 267 g | 1.066 g |
| Protein (Nx6,25) | 30,0 g | 120 g |
| Fett | 32,9 g | 132 g |
| Rohasche | 2,2 g | 8,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 11,8 g | 47,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 6,8 g | 27,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,07 g | 0,28 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 198 µg | 791 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 108 µg | 432 µg |
| Retinol | 18,3 µg | 73,1 µg |
| Beta‑Carotin | 1.009 µg | 4.036 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 144 µg | 574 µg |
| Vitamin D | 0,62 µg | 2,5 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,38 µg | 1,5 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 6,2 mg | 24,9 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 2,4 mg | 9,6 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,18 mg | 0,74 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,25 mg | 0,98 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,15 mg | 0,60 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,08 mg | 0,31 mg |
| Vitamin K | 25,4 µg | 101 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,1 µg | 12,2 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 22,3 µg | 89,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,21 mg | 0,84 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,29 mg | 1,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 15,8 mg | 63,0 mg |
| Niacin | 11,2 mg | 44,7 mg |
| Pantothensäure | 1,7 mg | 6,9 mg |
| Vitamin B6 | 306 µg | 1.223 µg |
| Biotin | 2,5 µg | 9,8 µg |
| Folat-Äquivalent | 32,9 µg | 132 µg |
| Folat | 18,1 µg | 72,5 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,29 µg | 1,2 µg |
| Vitamin C | 52,8 mg | 211 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,76 g | 3,0 g |
| Natrium | 307 mg | 1.227 mg |
| Chlorid | 138 mg | 550 mg |
| Kalium | 464 mg | 1.857 mg |
| Calcium | 104 mg | 416 mg |
| Magnesium | 60,8 mg | 243 mg |
| Phosphor | 228 mg | 910 mg |
| Schwefel | 4,7 mg | 18,9 mg |
| Eisen | 1,2 mg | 5,0 mg |
| Zink | 2,1 mg | 8,5 mg |
| Iodid | 1,3 µg | 5,3 µg |
| Kupfer | 87,4 µg | 349 µg |
| Mangan | 99,0 µg | 396 µg |
| Fluorid | 48,2 µg | 193 µg |
| Chrom | 4,7 µg | 18,9 µg |
| Molybdän | 4,4 µg | 17,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,06 g | 0,23 g |
| Äpfelsäure | 0,01 g | 0,06 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 1,2 g | 4,8 g |
| Glucose | 0,47 g | 1,9 g |
| Fructose | 0,72 g | 2,9 g |
| Galactose | 0,008 g | 0,03 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,09 g | 0,36 g |
| Saccharose | 0,08 g | 0,32 g |
| Maltose | 0,01 g | 0,05 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 7,2 g | 28,7 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 2,6 g | 10,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,41 g | 1,6 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1,1 g | 4,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,73 g | 2,9 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,13 g | 0,53 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,08 g | 0,30 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,06 g | 0,24 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 6,9 g | 27,6 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,09 g | 0,36 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 3,0 g | 12,2 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,73 g | 2,9 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 9,2 g | 36,8 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,64 g | 2,6 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,25 g | 1,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 5,0 g | 19,9 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,04 g | 0,16 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 3,9 g | 15,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,27 g | 1,1 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,31 g | 1,3 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,7 g | 10,7 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 3,3 g | 13,1 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,06 g | 0,24 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,08 g | 0,32 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 148 mg | 592 mg |
| Stickstoff, gesamt | 4,2 g | 16,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 11,4 g | 45,6 g |
| Alanin | 1,6 g | 6,4 g |
| Arginin | 1,7 g | 6,8 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 2,4 g | 9,7 g |
| Cystein | 0,35 g | 1,4 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 4,2 g | 16,7 g |
| Glycin | 1,3 g | 5,4 g |
| Histidin | 0,82 g | 3,3 g |
| Isoleucin | 1,2 g | 5,0 g |
| Leucin | 2,1 g | 8,2 g |
| Lysin | 2,2 g | 9,0 g |
| Methionin | 0,70 g | 2,8 g |
| Phenylalanin | 1,1 g | 4,2 g |
| Prolin | 1,2 g | 4,7 g |
| Serin | 1,2 g | 4,8 g |
| Threonin | 1,7 g | 6,8 g |
| Tryptophan | 0,28 g | 1,1 g |
| Tyrosin | 1,1 g | 4,3 g |
| Valin | 1,3 g | 5,2 g |
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