🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Türkische Eier Çılbır Klassisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Ei | 4 Stück (≈220g) |
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317 |
| Joghurt | 400 g |
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268 |
| Knoblauch | 1 Zehe (≈3g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
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3 |
| Butter | 50 g |
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374 |
| Paprikapulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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16 |
| Chiliflocken | 1 TL (≈5g) |
🔗 Chili, Frucht, getrocknet
STFCJ_JP
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14 |
| Essig | 2 EL (≈30g) |
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8 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Dill | 2 Zweig (≈2g) |
🔗 Dill, frisch
CoFID_UK
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1 |
| Gesamt (2 Portionen) |
1.001 kcal
≈ 501 kcal / Portion
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Paprikapulver
16 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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Chiliflocken
14 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
🔗 Chili, Frucht, getrocknet
STFCJ_JP
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Gesamt (2 Portionen)
1.001 kcal
≈ 501 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.073 kJ | 4.146 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 499 kcal | 999 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 277 g | 554 g |
| Protein (Nx6,25) | 24,6 g | 49,2 g |
| Fett | 38,7 g | 77,3 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,01 g | 0,02 g |
| Rohasche | 3,3 g | 6,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 9,9 g | 19,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 2,5 g | 5,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 3,4 g | 6,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 580 µg | 1.160 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 568 µg | 1.136 µg |
| Retinol | 556 µg | 1.112 µg |
| Beta‑Carotin | 140 µg | 280 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 3,3 µg | 6,6 µg |
| Vitamin D | 2,6 µg | 5,2 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 2,6 µg | 5,2 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,02 µg | 0,03 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,9 mg | 7,8 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 2,4 mg | 4,8 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,07 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,46 mg | 0,92 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,006 mg | 0,01 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,06 mg | 0,11 mg |
| Vitamin K | 17,5 µg | 35,0 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,0 µg | 6,1 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 14,0 µg | 28,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 0,18 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,91 mg | 1,8 mg |
| Niacin-Äquivalent | 6,6 mg | 13,2 mg |
| Niacin | 0,96 mg | 1,9 mg |
| Pantothensäure | 2,2 mg | 4,3 mg |
| Vitamin B6 | 222 µg | 444 µg |
| Biotin | 20,6 µg | 41,2 µg |
| Folat-Äquivalent | 110 µg | 219 µg |
| Folat | 110 µg | 219 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 2,7 µg | 5,4 µg |
| Vitamin C | 1,2 mg | 2,3 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,80 g | 1,6 g |
| Natrium | 318 mg | 635 mg |
| Chlorid | 501 mg | 1.002 mg |
| Kalium | 532 mg | 1.065 mg |
| Calcium | 299 mg | 598 mg |
| Magnesium | 48,4 mg | 96,8 mg |
| Phosphor | 452 mg | 903 mg |
| Schwefel | 2,3 mg | 4,6 mg |
| Eisen | 2,3 mg | 4,5 mg |
| Zink | 2,3 mg | 4,5 mg |
| Iodid | 70,1 µg | 140 µg |
| Kupfer | 94,5 µg | 189 µg |
| Mangan | 65,6 µg | 131 µg |
| Fluorid | 51,0 µg | 102 µg |
| Chrom | 2,6 µg | 5,1 µg |
| Molybdän | 8,7 µg | 17,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 1,2 g | 2,4 g |
| Zitronensäure | 0,37 g | 0,74 g |
| Milchsäure | 1,8 g | 3,6 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,03 g |
| Weinsäure | 0,03 g | 0,06 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 2,0 g | 4,0 g |
| Glucose | 0,39 g | 0,78 g |
| Fructose | 0,010 g | 0,02 g |
| Galactose | 1,6 g | 3,2 g |
| Disaccharide, gesamt | 6,8 g | 13,7 g |
| Saccharose | 0,003 g | 0,006 g |
| Maltose | 0,001 g | 0,002 g |
| Lactose | 6,8 g | 13,6 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 10,5 g | 21,1 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,02 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,36 g | 0,73 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,06 g | 0,12 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 20,6 g | 41,1 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 1,2 g | 2,4 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,62 g | 1,2 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,36 g | 0,72 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,76 g | 1,5 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,86 g | 1,7 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 2,9 g | 5,8 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,21 g | 0,42 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 10,4 g | 20,8 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,17 g | 0,33 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 3,1 g | 6,1 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,03 g | 0,05 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,008 g | 0,02 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,005 g | 0,01 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 10,2 g | 20,4 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,01 g | 0,02 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,77 g | 1,5 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,33 g | 0,66 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 9,0 g | 18,1 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,03 g | 0,06 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,02 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 2,3 g | 4,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,27 g | 0,54 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,15 g | 0,29 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,01 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,008 g | 0,02 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,03 g | 0,05 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,08 g | 0,16 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,0 g | 4,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,8 g | 3,6 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,01 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,04 g | 0,07 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,005 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,03 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,18 g | 0,36 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,23 g | 0,46 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 467 mg | 934 mg |
| Stickstoff, gesamt | 3,8 g | 7,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 10,4 g | 20,8 g |
| Alanin | 1,2 g | 2,3 g |
| Arginin | 1,1 g | 2,3 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 2,1 g | 4,3 g |
| Cystein | 0,35 g | 0,71 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 3,6 g | 7,3 g |
| Glycin | 0,69 g | 1,4 g |
| Histidin | 0,56 g | 1,1 g |
| Isoleucin | 1,3 g | 2,6 g |
| Leucin | 2,0 g | 4,1 g |
| Lysin | 1,6 g | 3,3 g |
| Methionin | 0,69 g | 1,4 g |
| Phenylalanin | 1,2 g | 2,5 g |
| Prolin | 1,4 g | 2,9 g |
| Serin | 1,5 g | 3,0 g |
| Threonin | 1,0 g | 2,1 g |
| Tryptophan | 0,34 g | 0,69 g |
| Tyrosin | 0,96 g | 1,9 g |
| Valin | 1,6 g | 3,1 g |
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