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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Trancam

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/10 vollständig (80%)

Mungbohnen-Sprossen 32 kcal
Menge
150 g
🔗 Mungbohnen, reife Samen, gekeimt (Mungbohnensprossen), gekocht, abgetropft CNF_Canada

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Schlangenbohnen 42 kcal
Menge
150 g
🔗 Spargelbohne (Juroku-sasage), junge Schoten, gekocht STFCJ_JP

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Chinakohl –
Menge
1/2
🔗 Chinakohl gekocht BLS

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frisches Zitronenbasilikum –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Gurke –
Menge
1/2
🔗 Gurke roh BLS

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Kokosnuss 500 kcal
Menge
150 g
🔗 Kokosnussfleisch, frisch, reif AFCD_AU

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Keine Ergebnisse

Chilischote 7 kcal
Menge
2-3 Stück (≈20g)
🔗 Chilischote, rot BEDCA_ES

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Kencur –
Menge
2 cm
⚠ nicht verknüpft

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (4 Portionen) 587 kcal ≈ 147 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 613 kJ 2.452 kJ
Energie (Kilokalorien) 147 kcal 587 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 92,6 g 370 g
Protein (Nx6,25) 3,4 g 13,5 g
Fett 12,4 g 49,6 g
Rohasche 1,3 g 5,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 4,1 g 16,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,5 g 22,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1,4 µg 5,4 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,68 µg 2,7 µg
Beta‑Carotin 8,0 µg 32,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,15 µg 0,60 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,18 mg 0,72 mg
Alpha‑Tocopherol 0,000 mg 0,001 mg
Vitamin K 0,001 µg 0,005 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,001 µg 0,005 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,003 mg 0,01 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,005 mg
Niacin-Äquivalent 0,03 mg 0,10 mg
Niacin 0,009 mg 0,04 mg
Pantothensäure 0,002 mg 0,009 mg
Vitamin B6 2,1 µg 8,4 µg
Biotin 0,05 µg 0,18 µg
Folat-Äquivalent 1,2 µg 4,9 µg
Folat 1,2 µg 4,9 µg
Vitamin C 22,5 mg 89,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 4,8 g
Natrium 477 mg 1.908 mg
Chlorid 724 mg 2.896 mg
Kalium 6,2 mg 24,9 mg
Calcium 22,1 mg 88,4 mg
Magnesium 24,5 mg 97,9 mg
Phosphor 2,1 mg 8,4 mg
Schwefel 0,30 mg 1,2 mg
Eisen 0,01 mg 0,04 mg
Zink 0,01 mg 0,06 mg
Iodid 0,56 µg 2,3 µg
Kupfer 2,5 µg 10,2 µg
Mangan 6,3 µg 25,3 µg
Fluorid 0,15 µg 0,60 µg
Chrom 0,11 µg 0,43 µg
Molybdän 0,12 µg 0,49 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,003 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 0,11 g
Glucose 0,02 g 0,07 g
Fructose 0,010 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 0,003 g 0,01 g
Saccharose 0,003 g 0,01 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,5 g 18,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,001 g 0,004 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,001 g 0,004 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,003 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,002 g 0,010 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,002 g 0,010 g
Fettsäuren, sonstige 0,001 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,01 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,03 g 0,11 g
Alanin 0,004 g 0,02 g
Arginin 0,007 g 0,03 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,008 g 0,03 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,02 g 0,08 g
Glycin 0,005 g 0,02 g
Histidin 0,002 g 0,007 g
Isoleucin 0,004 g 0,02 g
Leucin 0,005 g 0,02 g
Lysin 0,005 g 0,02 g
Methionin 0,001 g 0,004 g
Phenylalanin 0,003 g 0,01 g
Prolin 0,006 g 0,02 g
Serin 0,004 g 0,02 g
Threonin 0,004 g 0,01 g
Tryptophan 0,001 g 0,004 g
Tyrosin 0,003 g 0,01 g
Valin 0,004 g 0,02 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 10 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.