Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Tokneneng (Philippinisches Streetfood)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/12 vollständig (83%)

große Hühnereier –
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Mehl 349 kcal
Menge
100 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Speisestärke 104 kcal
Menge
30 g
🔗 Mais Stärke BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Annatto-Pulver –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
150 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl –
Menge
–
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Weißweinessig 15 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Weinessig BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauch 3 kcal
Menge
1 Zehe (≈3g)
🔗 Knoblauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Chiliflocken –
Menge
–
🔗 Chili, Frucht, getrocknet STFCJ_JP

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker –
Menge
–
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 471 kcal ≈ 118 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 501 kJ 2.003 kJ
Energie (Kilokalorien) 118 kcal 471 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 56,3 g 225 g
Protein (Nx6,25) 3,1 g 12,3 g
Fett 0,28 g 1,1 g
Alkohol (Ethanol) 0,02 g 0,06 g
Rohasche 0,81 g 3,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 24,1 g 96,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,5 g 6,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,2 g 4,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,90 µg 3,6 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,45 µg 1,8 µg
Beta‑Carotin 5,3 µg 21,4 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,08 µg 0,30 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,08 mg 0,34 mg
Alpha‑Tocopherol 0,08 mg 0,34 mg
Beta-Tocopherol 0,06 mg 0,23 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 0,10 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,10 mg
Vitamin K 0,11 µg 0,45 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,11 µg 0,45 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,25 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,05 mg
Niacin-Äquivalent 0,91 mg 3,6 mg
Niacin 0,40 mg 1,6 mg
Pantothensäure 0,06 mg 0,25 mg
Vitamin B6 28,7 µg 115 µg
Biotin 0,84 µg 3,4 µg
Folat-Äquivalent 6,4 µg 25,5 µg
Folat 6,4 µg 25,5 µg
Vitamin C 0,14 mg 0,54 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,63 g 2,5 g
Natrium 252 mg 1.009 mg
Chlorid 379 mg 1.515 mg
Kalium 64,9 mg 259 mg
Calcium 9,3 mg 37,4 mg
Magnesium 7,7 mg 30,6 mg
Phosphor 30,1 mg 120 mg
Schwefel 31,7 mg 127 mg
Eisen 0,35 mg 1,4 mg
Zink 0,21 mg 0,83 mg
Iodid 0,64 µg 2,6 µg
Kupfer 42,9 µg 171 µg
Mangan 240 µg 959 µg
Fluorid 3,3 µg 13,2 µg
Chrom 0,50 µg 2,0 µg
Molybdän 0,10 µg 0,41 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 1,2 g 4,7 g
Zitronensäure 0,003 g 0,01 g
Milchsäure 0,005 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,06 g
Weinsäure 0,03 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,02 g 0,09 g
Glucose 0,02 g 0,06 g
Fructose 0,01 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 0,11 g 0,43 g
Saccharose 0,03 g 0,14 g
Maltose 0,08 g 0,30 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,13 g 0,53 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 24,0 g 95,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,49 g 2,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,93 g 3,7 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,06 g 0,23 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,07 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,50 g 2,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,40 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,04 g 0,14 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,13 g 0,53 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,12 g 0,50 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,12 g 0,50 g
Fettsäuren, sonstige 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,49 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,87 g 3,5 g
Alanin 0,09 g 0,36 g
Arginin 0,12 g 0,47 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,13 g 0,51 g
Cystein 0,06 g 0,25 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,0 g 4,1 g
Glycin 0,11 g 0,44 g
Histidin 0,07 g 0,28 g
Isoleucin 0,10 g 0,41 g
Leucin 0,20 g 0,81 g
Lysin 0,07 g 0,26 g
Methionin 0,05 g 0,20 g
Phenylalanin 0,15 g 0,58 g
Prolin 0,35 g 1,4 g
Serin 0,14 g 0,58 g
Threonin 0,08 g 0,33 g
Tryptophan 0,03 g 0,12 g
Tyrosin 0,08 g 0,32 g
Valin 0,12 g 0,48 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 12 Zutaten (83%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.