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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Tibetisches Torma (Essbare Opfergabe)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/5 vollständig (60%)

Tsampa –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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Butter 1.868 kcal
Menge
250 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Honig 137 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Honig BLS

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Milch 31 kcal
Menge
50 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Rote Lebensmittelfarbe –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (4 Portionen) 2.036 kcal ≈ 509 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.098 kJ 8.391 kJ
Energie (Kilokalorien) 509 kcal 2.036 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 23,5 g 94,1 g
Protein (Nx6,25) 1,2 g 4,9 g
Fett 51,8 g 207 g
Rohasche 1,1 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 9,2 g 36,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,06 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 542 µg 2.168 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 522 µg 2.089 µg
Retinol 503 µg 2.011 µg
Beta‑Carotin 233 µg 932 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 5,2 µg 20,7 µg
Vitamin D 0,16 µg 0,64 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,12 µg 0,49 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,04 µg 0,15 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,3 mg 5,0 mg
Alpha‑Tocopherol 1,3 mg 5,0 mg
Vitamin K 16,5 µg 65,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 5,1 µg 20,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 11,4 µg 45,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,09 mg 0,35 mg
Niacin-Äquivalent 0,35 mg 1,4 mg
Niacin 0,15 mg 0,62 mg
Pantothensäure 0,09 mg 0,34 mg
Vitamin B6 25,7 µg 103 µg
Biotin 0,47 µg 1,9 µg
Folat-Äquivalent 0,56 µg 2,3 µg
Folat 0,56 µg 2,3 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,23 µg 0,94 µg
Vitamin C 0,29 mg 1,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,03 g 0,12 g
Natrium 11,6 mg 46,3 mg
Chlorid 26,2 mg 105 mg
Kalium 32,4 mg 129 mg
Calcium 27,1 mg 108 mg
Magnesium 3,2 mg 12,9 mg
Phosphor 25,3 mg 101 mg
Schwefel 5,6 mg 22,5 mg
Eisen 0,14 mg 0,56 mg
Zink 0,09 mg 0,37 mg
Iodid 16,2 µg 64,7 µg
Kupfer 7,2 µg 28,8 µg
Mangan 31,9 µg 128 µg
Fluorid 47,3 µg 189 µg
Chrom 3,8 µg 15,0 µg
Molybdän 0,56 µg 2,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,03 g 0,11 g
Milchsäure 0,04 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 7,6 g 30,6 g
Glucose 3,3 g 13,4 g
Fructose 4,3 g 17,2 g
Disaccharide, gesamt 1,2 g 4,7 g
Saccharose 0,04 g 0,16 g
Maltose 0,29 g 1,2 g
Lactose 0,84 g 3,4 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 8,8 g 35,3 g
Oligosaccharide, verfügbar 0,37 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 33,2 g 133 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 2,5 g 10,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 1,3 g 5,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,70 g 2,8 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 1,4 g 5,6 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 1,6 g 6,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 5,4 g 21,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,51 g 2,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 15,0 g 60,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 4,4 g 17,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,26 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 11,2 g 44,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 1,0 g 4,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,36 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 9,7 g 38,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,19 g 0,76 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,13 g 0,51 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,93 g 3,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,80 g 3,2 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäuren, sonstige 0,001 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 135 mg 539 mg
Stickstoff, gesamt 0,20 g 0,79 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,40 g 1,6 g
Alanin 0,03 g 0,13 g
Arginin 0,03 g 0,13 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,07 g 0,28 g
Cystein 0,006 g 0,03 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,09 g 0,36 g
Glycin 0,02 g 0,08 g
Histidin 0,02 g 0,10 g
Isoleucin 0,05 g 0,21 g
Leucin 0,08 g 0,33 g
Lysin 0,07 g 0,27 g
Methionin 0,02 g 0,09 g
Phenylalanin 0,05 g 0,18 g
Prolin 0,08 g 0,34 g
Serin 0,05 g 0,19 g
Threonin 0,04 g 0,15 g
Tryptophan 0,01 g 0,05 g
Tyrosin 0,05 g 0,18 g
Valin 0,06 g 0,23 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 5 Zutaten (60%) haben vollständige Nährwertdaten. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.