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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Sütlü Nuriye

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)

dünner Filoteig –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Butter 1.868 kcal
Menge
250 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Haselnüsse 1.358 kcal
Menge
200 g
🔗 Haselnuss geröstet ohne Fett BLS

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Zucker 1.200 kcal
Menge
300 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
150 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Milch 310 kcal
Menge
500 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Zitronensaft 5 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Gesamt (1 Portionen) 4.741 kcal ≈ 4.741 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 19.699 kJ 19.699 kJ
Energie (Kilokalorien) 4.740 kcal 4.740 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 649 g 649 g
Protein (Nx6,25) 53,3 g 53,3 g
Fett 352 g 352 g
Rohasche 11,2 g 11,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 330 g 330 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 15,6 g 15,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,4 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 2.286 µg 2.286 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 2.199 µg 2.199 µg
Retinol 2.114 µg 2.114 µg
Beta‑Carotin 1.027 µg 1.027 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 23,7 µg 23,7 µg
Vitamin D 0,64 µg 0,64 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,49 µg 0,49 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,15 µg 0,15 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 51,0 mg 51,0 mg
Alpha‑Tocopherol 51,0 mg 51,0 mg
Beta-Tocopherol 1,0 mg 1,0 mg
Gamma-Tocopherol 3,7 mg 3,7 mg
Vitamin K 95,6 µg 95,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 45,1 µg 45,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 50,5 µg 50,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 1,1 mg 1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 1,2 mg 1,2 mg
Niacin-Äquivalent 16,3 mg 16,3 mg
Niacin 5,1 mg 5,1 mg
Pantothensäure 3,1 mg 3,1 mg
Vitamin B6 1.495 µg 1.495 µg
Biotin 131 µg 131 µg
Folat-Äquivalent 175 µg 175 µg
Folat 175 µg 175 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,6 µg 2,6 µg
Vitamin C 11,4 mg 11,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,57 g 0,57 g
Natrium 221 mg 221 mg
Chlorid 597 mg 597 mg
Kalium 2.336 mg 2.336 mg
Calcium 948 mg 948 mg
Magnesium 396 mg 396 mg
Phosphor 991 mg 991 mg
Schwefel 349 mg 349 mg
Eisen 8,0 mg 8,0 mg
Zink 6,1 mg 6,1 mg
Iodid 130 µg 130 µg
Kupfer 3.328 µg 3.328 µg
Mangan 13.013 µg 13.013 µg
Fluorid 280 µg 280 µg
Chrom 153 µg 153 µg
Molybdän 94,7 µg 94,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 1,1 g 1,1 g
Milchsäure 0,15 g 0,15 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,18 g 0,18 g
Glucose 0,09 g 0,09 g
Fructose 0,09 g 0,09 g
Disaccharide, gesamt 330 g 330 g
Saccharose 309 g 309 g
Lactose 20,9 g 20,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 330 g 330 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,80 g 0,80 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 15,6 g 15,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 12,6 g 12,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 2,8 g 2,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 153 g 153 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 10,7 g 10,7 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 5,4 g 5,4 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 3,0 g 3,0 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 6,1 g 6,1 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 6,8 g 6,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 23,2 g 23,2 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 2,2 g 2,2 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 71,8 g 71,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 1,6 g 1,6 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 22,1 g 22,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,46 g 0,46 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,10 g 0,10 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,07 g 0,07 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 151 g 151 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,20 g 0,20 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 4,7 g 4,7 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 1,5 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 145 g 145 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,35 g 0,35 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 17,7 g 17,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,98 g 0,98 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,73 g 0,73 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,08 g 0,08 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,15 g 0,15 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 16,7 g 16,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 16,2 g 16,2 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,05 g 0,05 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,05 g 0,05 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,15 g 0,15 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,25 g 0,25 g
Fettsäuren, sonstige 2,4 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 602 mg 602 mg
Stickstoff, gesamt 8,5 g 8,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 17,7 g 17,7 g
Alanin 2,1 g 2,1 g
Arginin 5,0 g 5,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 4,6 g 4,6 g
Cystein 0,65 g 0,65 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 11,0 g 11,0 g
Glycin 1,8 g 1,8 g
Histidin 1,3 g 1,3 g
Isoleucin 2,1 g 2,1 g
Leucin 3,8 g 3,8 g
Lysin 2,5 g 2,5 g
Methionin 0,85 g 0,85 g
Phenylalanin 2,3 g 2,3 g
Prolin 2,9 g 2,9 g
Serin 2,4 g 2,4 g
Threonin 1,7 g 1,7 g
Tryptophan 0,68 g 0,68 g
Tyrosin 1,7 g 1,7 g
Valin 2,6 g 2,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 7 Zutaten (86%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.