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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spaghetti alla Carrettiera

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)

Spaghetti 632 kcal
Menge
400 g
🔗 Pasta, Spaghetti, nicht angereichert, gekocht CNF_Canada

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Keine Ergebnisse

Knoblauch 9 kcal
Menge
3-4 Stück (≈9g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Chilischote 3 kcal
Menge
1-2 Stück (≈10g)
🔗 Chilischote, rot BEDCA_ES

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Olivenöl 674 kcal
Menge
5 EL (≈75g)
🔗 Olivenöl BLS

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Pecorino Siciliano 214 kcal
Menge
50 g
🔗 Pecorino Siciliano CREA_IT

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Petersilie 33 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Petersilienblatt roh BLS

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Optionale Extras: frische oder passierte Tomaten, Sardellenfilets, Kapern, gehackte Mandeln oder Pinienkerne –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (4 Portionen) 1.565 kcal ≈ 391 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.624 kJ 6.494 kJ
Energie (Kilokalorien) 391 kcal 1.565 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 90,9 g 364 g
Protein (Nx6,25) 10,6 g 42,4 g
Fett 24,0 g 95,9 g
Rohasche 0,46 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 31,7 g 127 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,5 g 14,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 229 µg 917 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 115 µg 459 µg
Beta‑Carotin 1.308 µg 5.231 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 136 µg 545 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,2 mg 16,7 mg
Alpha‑Tocopherol 4,0 mg 15,9 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,20 mg
Gamma-Tocopherol 0,44 mg 1,7 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,04 mg
Alpha-Tocotrienol 0,006 mg 0,02 mg
Vitamin K 155 µg 620 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 155 µg 620 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,04 µg 0,15 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,08 mg 0,31 mg
Niacin-Äquivalent 0,75 mg 3,0 mg
Niacin 0,35 mg 1,4 mg
Pantothensäure 0,08 mg 0,31 mg
Vitamin B6 53,2 µg 213 µg
Biotin 0,12 µg 0,47 µg
Folat-Äquivalent 38,9 µg 156 µg
Folat 38,9 µg 156 µg
Vitamin C 45,7 mg 183 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,08 g 0,31 g
Natrium 31,8 mg 127 mg
Chlorid 58,4 mg 234 mg
Kalium 120 mg 481 mg
Calcium 188 mg 750 mg
Magnesium 28,5 mg 114 mg
Phosphor 25,3 mg 101 mg
Eisen 0,99 mg 4,0 mg
Zink 0,24 mg 0,94 mg
Iodid 0,93 µg 3,7 µg
Kupfer 31,1 µg 124 µg
Mangan 385 µg 1.542 µg
Fluorid 20,2 µg 80,9 µg
Chrom 1,8 µg 7,3 µg
Molybdän 0,14 µg 0,54 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,005 g
Äpfelsäure 0,004 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,25 g 1,0 g
Glucose 0,16 g 0,63 g
Fructose 0,09 g 0,38 g
Disaccharide, gesamt 0,005 g 0,02 g
Saccharose 0,005 g 0,02 g
Maltose 0,001 g 0,005 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,1 g 4,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,14 g 0,55 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,54 g 2,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,2 g 4,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,94 g 3,8 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,12 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,3 g 9,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,6 g 6,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,56 g 2,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 14,0 g 56,0 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,62 g 2,5 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 13,3 g 53,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,4 g 5,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,16 g 0,65 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,16 g 0,65 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,3 g 5,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,3 g 5,1 g
Fettsäuren, sonstige 0,19 g 0,75 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,01 mg 0,05 mg
Stickstoff, gesamt 0,18 g 0,74 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,47 g 1,9 g
Alanin 0,08 g 0,33 g
Arginin 0,05 g 0,21 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,14 g 0,54 g
Cystein 0,005 g 0,02 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,13 g 0,51 g
Glycin 0,06 g 0,24 g
Histidin 0,03 g 0,11 g
Isoleucin 0,06 g 0,23 g
Leucin 0,08 g 0,33 g
Lysin 0,08 g 0,31 g
Methionin 0,007 g 0,03 g
Phenylalanin 0,06 g 0,26 g
Prolin 0,12 g 0,47 g
Serin 0,06 g 0,22 g
Threonin 0,05 g 0,21 g
Tryptophan 0,02 g 0,10 g
Tyrosin 0,04 g 0,15 g
Valin 0,08 g 0,32 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 7 Zutaten (86%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.