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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Sopa Paraguaya

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/9 vollständig (78%)

große Zwiebel, in feine Ringe geschnitten –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Schweineschmalz 900 kcal
Menge
100 g
🔗 Schweineschmalz Swiss

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Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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frischer Käse –
Menge
250 g
⚠ nicht verknüpft

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Maismehl 1.650 kcal
Menge
500 g
🔗 Mais Mehl BLS

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Milch 310 kcal
Menge
500 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Sahne 308 kcal
Menge
100 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Meersalz BLS

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Wasser –
Menge
–
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (4 Portionen) 3.485 kcal ≈ 871 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.641 kJ 14.562 kJ
Energie (Kilokalorien) 871 kcal 3.485 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 181 g 725 g
Protein (Nx6,25) 23,6 g 94,4 g
Fett 46,1 g 184 g
Rohasche 6,3 g 25,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 84,6 g 338 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 11,8 g 47,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,11 g 0,45 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 301 µg 1.205 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 276 µg 1.102 µg
Retinol 251 µg 1.002 µg
Beta‑Carotin 307 µg 1.226 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,1 µg 4,2 µg
Vitamin D 1,9 µg 7,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,3 µg 5,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,4 mg 13,7 mg
Alpha‑Tocopherol 3,0 mg 12,1 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,13 mg
Gamma-Tocopherol 0,24 mg 0,96 mg
Delta-Tocopherol 0,003 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,11 mg
Vitamin K 9,4 µg 37,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,6 µg 10,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 6,6 µg 26,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,68 mg 2,7 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,63 mg 2,5 mg
Niacin-Äquivalent 7,4 mg 29,8 mg
Niacin 3,0 mg 12,2 mg
Pantothensäure 1,8 mg 7,3 mg
Vitamin B6 165 µg 661 µg
Biotin 22,8 µg 91,2 µg
Folat-Äquivalent 67,1 µg 268 µg
Folat 67,1 µg 268 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,7 µg 6,7 µg
Vitamin C 1,4 mg 5,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 3,9 g 15,7 g
Natrium 1.567 mg 6.266 mg
Chlorid 2.419 mg 9.677 mg
Kalium 449 mg 1.796 mg
Calcium 222 mg 886 mg
Magnesium 83,9 mg 336 mg
Phosphor 568 mg 2.271 mg
Schwefel 0,90 mg 3,6 mg
Eisen 4,1 mg 16,5 mg
Zink 2,1 mg 8,4 mg
Iodid 51,5 µg 206 µg
Kupfer 145 µg 581 µg
Mangan 241 µg 966 µg
Fluorid 80,5 µg 322 µg
Chrom 0,54 µg 2,2 µg
Molybdän 8,2 µg 32,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,11 g 0,45 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,42 g 1,7 g
Glucose 0,31 g 1,2 g
Fructose 0,11 g 0,45 g
Disaccharide, gesamt 7,4 g 29,4 g
Saccharose 1,7 g 6,7 g
Lactose 5,7 g 22,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,8 g 31,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 76,8 g 307 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 11,8 g 47,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 9,1 g 36,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 2,6 g 10,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 18,5 g 73,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,45 g 1,8 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,18 g 0,70 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,13 g 0,51 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,28 g 1,1 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,34 g 1,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,3 g 5,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 0,22 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,5 g 17,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,14 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,6 g 6,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 17,1 g 68,5 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,06 g 0,22 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,09 g 0,37 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,5 g 22,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 5,9 g 23,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,18 g 0,74 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,39 g 1,6 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,7 g 10,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 5,0 g 19,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,31 g
Fettsäuren, sonstige 0,13 g 0,51 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 258 mg 1.031 mg
Stickstoff, gesamt 3,8 g 15,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 9,7 g 38,9 g
Alanin 1,5 g 5,9 g
Arginin 1,0 g 4,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,8 g 7,3 g
Cystein 0,42 g 1,7 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 4,2 g 16,6 g
Glycin 0,80 g 3,2 g
Histidin 0,58 g 2,3 g
Isoleucin 1,1 g 4,5 g
Leucin 2,4 g 9,7 g
Lysin 1,2 g 4,9 g
Methionin 0,57 g 2,3 g
Phenylalanin 1,2 g 4,6 g
Prolin 1,9 g 7,7 g
Serin 1,4 g 5,8 g
Threonin 0,98 g 3,9 g
Tryptophan 0,27 g 1,1 g
Tyrosin 0,97 g 3,9 g
Valin 1,4 g 5,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 9 Zutaten (78%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.