🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Senegalesisches Yassa (Poulet Yassa)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Hähnchen | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zwiebeln | 4-6 Stück (≈400g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
156 |
| Knoblauch | – |
🔗 Knoblauch roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zitronensaft | – |
🔗 Zitronensaft
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Dijon-Senf | – |
🔗 Senf, französisch (Dijon)
LivsmedelsDB_SE
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Chilischote | – |
🔗 Chilischote, rot
BEDCA_ES
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pflanzenöl | – |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | – |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Brühwürfel | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
156 kcal
≈ 39 kcal / Portion
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Gesamt (4 Portionen)
156 kcal
≈ 39 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 163 kJ | 652 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 39 kcal | 156 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 89,9 g | 360 g |
| Protein (Nx6,25) | 1,1 g | 4,4 g |
| Fett | 0,60 g | 2,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 6,3 g | 25,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,9 g | 7,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 3,0 µg | 12,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1,0 µg | 4,0 µg |
| Beta‑Carotin | 16,0 µg | 64,0 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 16,0 µg | 64,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,06 mg | 0,24 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 0,16 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 mg | 0,08 mg |
| Niacin | 0,20 mg | 0,80 mg |
| Pantothensäure | 0,16 mg | 0,64 mg |
| Vitamin B6 | 0,09 µg | 0,36 µg |
| Folat-Äquivalent | 29,6 µg | 118 µg |
| Vitamin C | 5,0 mg | 20,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Natrium | 7,7 mg | 30,8 mg |
| Chlorid | 23,0 mg | 92,0 mg |
| Kalium | 140 mg | 560 mg |
| Calcium | 20,0 mg | 80,0 mg |
| Magnesium | 8,5 mg | 34,0 mg |
| Phosphor | 30,0 mg | 120 mg |
| Eisen | 0,20 mg | 0,80 mg |
| Zink | 0,20 mg | 0,80 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 4,8 g | 19,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,20 g | 0,80 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,10 g | 0,40 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,03 g | 0,12 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
10 von 10 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
1 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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