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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Selbstgemachte Krabbenchips (Krupuk)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Garnelen 470 kcal
Menge
500 g
🔗 Garnele/Granat/Krabbe, gekocht BLS

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Tapiokamehl 1.770 kcal
Menge
500 g
🔗 Maniokmehl NEVO_NL Auto 93%

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Knoblauch 9 kcal
Menge
3 Zehe (≈9g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Zucker 20 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
50 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Pflanzenöl –
Menge
–
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (40 Portionen) 2.277 kcal ≈ 57 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (40 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 241 kJ 9.648 kJ
Energie (Kilokalorien) 57 kcal 2.276 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 12,4 g 495 g
Protein (Nx6,25) 2,5 g 101 g
Fett 0,31 g 12,5 g
Rohasche 0,33 g 13,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 10,5 g 420 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,0 g 41,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,001 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,62 µg 24,7 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,48 µg 19,4 µg
Retinol 0,35 µg 14,0 µg
Beta‑Carotin 1,6 µg 63,7 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,02 µg 0,90 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,25 mg 10,1 mg
Alpha‑Tocopherol 0,25 mg 10,1 mg
Beta-Tocopherol 0 mg 0,001 mg
Gamma-Tocopherol 0,006 mg 0,25 mg
Delta-Tocopherol 0 mg 0,001 mg
Vitamin K 0,19 µg 7,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,19 µg 7,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,008 mg 0,31 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,005 mg 0,19 mg
Niacin-Äquivalent 0,76 mg 30,2 mg
Niacin 0,30 mg 12,1 mg
Pantothensäure 0,01 mg 0,44 mg
Vitamin B6 18,2 µg 729 µg
Biotin 0,14 µg 5,5 µg
Folat-Äquivalent 1,7 µg 67,0 µg
Folat 1,7 µg 67,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,21 µg 8,2 µg
Vitamin C 0,79 mg 31,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,17 g 6,9 g
Natrium 69,0 mg 2.760 mg
Chlorid 82,0 mg 3.280 mg
Kalium 30,3 mg 1.212 mg
Calcium 25,6 mg 1.022 mg
Magnesium 7,7 mg 309 mg
Phosphor 30,2 mg 1.207 mg
Schwefel 0,11 mg 4,3 mg
Eisen 0,10 mg 3,9 mg
Zink 0,16 mg 6,4 mg
Iodid 10,1 µg 406 µg
Kupfer 26,9 µg 1.074 µg
Mangan 9,3 µg 372 µg
Fluorid 24,7 µg 987 µg
Chrom 0,06 µg 2,4 µg
Molybdän 0,05 µg 2,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,000 g 0,005 g
Äpfelsäure 0,000 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,005 g 0,18 g
Glucose 0,003 g 0,11 g
Fructose 0,002 g 0,07 g
Disaccharide, gesamt 0,13 g 5,0 g
Saccharose 0,13 g 5,0 g
Maltose 0,000 g 0,005 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,50 g 20,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,05 g 2,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,03 g 1,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,01 g 0,55 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,002 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,06 g 2,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,004 g 0,15 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,03 g 1,3 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,02 g 0,70 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,000 g 0,004 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0 g 0,001 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,03 g 1,3 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,01 g 0,40 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,02 g 0,76 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,10 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0 g 0,000 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,09 g 3,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,07 g 2,7 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,001 g 0,05 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,04 g 1,4 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,004 g 0,15 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 1,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,02 g 0,93 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,01 g 0,48 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,45 g
Fettsäuren, sonstige 0,000 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 23,0 mg 922 mg
Stickstoff, gesamt 0,39 g 15,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,2 g 46,4 g
Alanin 0,18 g 7,2 g
Arginin 0,22 g 9,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,27 g 10,6 g
Cystein 0,04 g 1,6 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,42 g 16,8 g
Glycin 0,20 g 7,9 g
Histidin 0,05 g 2,1 g
Isoleucin 0,13 g 5,2 g
Leucin 0,25 g 10,1 g
Lysin 0,26 g 10,4 g
Methionin 0,09 g 3,5 g
Phenylalanin 0,11 g 4,5 g
Prolin 0,11 g 4,5 g
Serin 0,10 g 3,9 g
Threonin 0,11 g 4,4 g
Tryptophan 0,03 g 1,1 g
Tyrosin 0,08 g 3,4 g
Valin 0,13 g 5,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.