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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Schokokuchen mit Schlagobers

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Schokolade 650 kcal
Menge
125 g
🔗 Schokolade BLS

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Butter 934 kcal
Menge
125 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zucker 160 kcal
Menge
40 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Mehl 52 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Backpulver 4 kcal
Menge
4 g
🔗 Backpulver BLS

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Gesamt (4 Portionen) 2.038 kcal ≈ 510 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.116 kJ 8.465 kJ
Energie (Kilokalorien) 509 kcal 2.037 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 37,1 g 148 g
Protein (Nx6,25) 8,4 g 33,4 g
Fett 38,6 g 154 g
Rohasche 1,9 g 7,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 31,1 g 125 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,2 g 8,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 377 µg 1.507 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 366 µg 1.462 µg
Retinol 354 µg 1.417 µg
Beta‑Carotin 125 µg 501 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 20,2 µg 80,7 µg
Vitamin D 1,9 µg 7,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,0 µg 4,0 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,90 µg 3,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,4 mg 5,5 mg
Alpha‑Tocopherol 1,4 mg 5,5 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,08 mg
Gamma-Tocopherol 1,6 mg 6,5 mg
Delta-Tocopherol 0,08 mg 0,32 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,18 mg
Vitamin K 13,3 µg 53,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,2 µg 16,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 8,9 µg 35,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,35 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,24 mg 0,98 mg
Niacin-Äquivalent 2,1 mg 8,4 mg
Niacin 0,27 mg 1,1 mg
Pantothensäure 0,50 mg 2,0 mg
Vitamin B6 33,2 µg 133 µg
Biotin 9,0 µg 36,0 µg
Folat-Äquivalent 40,7 µg 163 µg
Folat 40,7 µg 163 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,1 µg 4,3 µg
Vitamin C 0,06 mg 0,25 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,47 g 1,9 g
Natrium 187 mg 746 mg
Chlorid 85,7 mg 343 mg
Kalium 203 mg 813 mg
Calcium 42,9 mg 171 mg
Magnesium 44,9 mg 180 mg
Phosphor 239 mg 956 mg
Schwefel 7,5 mg 30,2 mg
Eisen 4,2 mg 16,9 mg
Zink 1,1 mg 4,5 mg
Iodid 29,6 µg 118 µg
Kupfer 347 µg 1.389 µg
Mangan 391 µg 1.563 µg
Fluorid 49,1 µg 196 µg
Chrom 5,0 µg 20,0 µg
Molybdän 3,6 µg 14,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,009 g 0,04 g
Milchsäure 0,02 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,14 g 0,57 g
Glucose 0,14 g 0,57 g
Fructose 0,001 g 0,003 g
Disaccharide, gesamt 27,5 g 110 g
Saccharose 27,3 g 109 g
Maltose 0,01 g 0,05 g
Lactose 0,22 g 0,89 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 27,6 g 111 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 3,5 g 14,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,05 g 0,19 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,2 g 8,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,6 g 6,5 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,44 g 1,8 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,08 g 0,30 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 22,8 g 91,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,2 g 5,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,63 g 2,5 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,35 g 1,4 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,70 g 2,8 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,78 g 3,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,7 g 10,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,26 g 1,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 10,4 g 41,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,21 g 0,83 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 5,4 g 21,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,12 g 0,49 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 9,8 g 39,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,63 g 2,5 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 8,9 g 35,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,5 g 6,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,18 g 0,72 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,10 g 0,41 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,3 g 5,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,2 g 4,7 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,09 g 0,36 g
Fettsäuren, sonstige 0,13 g 0,52 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 218 mg 871 mg
Stickstoff, gesamt 1,3 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,2 g 12,8 g
Alanin 0,42 g 1,7 g
Arginin 0,42 g 1,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,74 g 3,0 g
Cystein 0,16 g 0,63 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,1 g 4,3 g
Glycin 0,28 g 1,1 g
Histidin 0,17 g 0,67 g
Isoleucin 0,40 g 1,6 g
Leucin 0,60 g 2,4 g
Lysin 0,45 g 1,8 g
Methionin 0,21 g 0,83 g
Phenylalanin 0,41 g 1,6 g
Prolin 0,37 g 1,5 g
Serin 0,52 g 2,1 g
Threonin 0,34 g 1,4 g
Tryptophan 0,11 g 0,44 g
Tyrosin 0,26 g 1,0 g
Valin 0,50 g 2,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.