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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Schneller Apfelkuchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Butter 747 kcal
Menge
100 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Salz 0 kcal
Menge
3 Prise (≈1g)
🔗 Meersalz BLS

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Apfel 174 kcal
Menge
3 Stück (≈300g)
🔗 Apfel roh BLS

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Mehl 140 kcal
Menge
40 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Zucker 160 kcal
Menge
40 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Milch 25 kcal
Menge
40 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Gesamt (6 Portionen) 2.277 kcal ≈ 380 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.592 kJ 9.550 kJ
Energie (Kilokalorien) 379 kcal 2.276 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 70,9 g 425 g
Protein (Nx6,25) 9,0 g 54,0 g
Fett 16,5 g 98,8 g
Alkohol (Ethanol) 0,01 g 0,06 g
Rohasche 1,00 g 6,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 47,0 g 282 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,5 g 20,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,25 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 194 µg 1.165 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 188 µg 1.126 µg
Retinol 181 µg 1.087 µg
Beta‑Carotin 76,4 µg 459 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,1 µg 24,5 µg
Vitamin D 0,46 µg 2,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,45 µg 2,7 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,01 µg 0,06 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,88 mg 5,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,88 mg 5,3 mg
Beta-Tocopherol 0,12 mg 0,70 mg
Gamma-Tocopherol 0,13 mg 0,77 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,30 mg
Alpha-Tocotrienol 0,009 mg 0,06 mg
Vitamin K 8,6 µg 51,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,2 µg 25,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,4 µg 26,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,14 mg 0,85 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,15 mg 0,91 mg
Niacin-Äquivalent 2,5 mg 15,2 mg
Niacin 0,85 mg 5,1 mg
Pantothensäure 0,40 mg 2,4 mg
Vitamin B6 93,0 µg 558 µg
Biotin 4,4 µg 26,2 µg
Folat-Äquivalent 29,9 µg 179 µg
Folat 29,9 µg 179 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,44 µg 2,6 µg
Vitamin C 5,2 mg 31,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,22 g 1,3 g
Natrium 90,0 mg 540 mg
Chlorid 159 mg 957 mg
Kalium 165 mg 989 mg
Calcium 32,6 mg 196 mg
Magnesium 17,7 mg 106 mg
Phosphor 102 mg 614 mg
Schwefel 62,4 mg 375 mg
Eisen 0,99 mg 6,0 mg
Zink 0,63 mg 3,8 mg
Iodid 15,4 µg 92,2 µg
Kupfer 92,2 µg 553 µg
Mangan 328 µg 1.969 µg
Fluorid 18,3 µg 110 µg
Chrom 1,6 µg 9,6 µg
Molybdän 0,74 µg 4,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,14 g
Milchsäure 0,01 g 0,06 g
Äpfelsäure 0,22 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,30 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,30 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 3,3 g 19,5 g
Glucose 0,64 g 3,9 g
Fructose 2,6 g 15,7 g
Disaccharide, gesamt 9,3 g 55,9 g
Saccharose 8,8 g 52,9 g
Maltose 0,15 g 0,87 g
Lactose 0,35 g 2,1 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 12,6 g 75,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 34,2 g 205 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,60 g 3,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,9 g 17,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,88 g 5,3 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,26 g 1,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,97 g 5,8 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,78 g 4,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 9,6 g 57,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,67 g 4,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,34 g 2,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,19 g 1,1 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,38 g 2,3 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,43 g 2,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,5 g 8,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,14 g 0,83 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,5 g 27,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,10 g 0,61 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,3 g 7,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,13 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,005 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,7 g 22,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,005 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,32 g 1,9 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,13 g 0,80 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,3 g 19,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,07 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,94 g 5,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,11 g 0,67 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,08 g 0,47 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,005 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,07 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,83 g 5,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,76 g 4,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,005 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,07 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,25 g
Fettsäuren, sonstige 0,04 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 102 mg 615 mg
Stickstoff, gesamt 1,4 g 8,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,9 g 17,6 g
Alanin 0,33 g 2,0 g
Arginin 0,38 g 2,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,55 g 3,3 g
Cystein 0,18 g 1,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,3 g 13,9 g
Glycin 0,30 g 1,8 g
Histidin 0,20 g 1,2 g
Isoleucin 0,36 g 2,2 g
Leucin 0,63 g 3,8 g
Lysin 0,31 g 1,9 g
Methionin 0,18 g 1,1 g
Phenylalanin 0,44 g 2,6 g
Prolin 0,80 g 4,8 g
Serin 0,47 g 2,8 g
Threonin 0,29 g 1,7 g
Tryptophan 0,10 g 0,60 g
Tyrosin 0,27 g 1,6 g
Valin 0,43 g 2,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.