🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Scharfe Gulaschsuppe
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/13 vollständig (85%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Gulaschfleisch | 1000 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
2.160 |
| Kartoffel | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
415 |
| Paprikaschote | 4 Stück (≈400g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
132 |
| Olivenöl | mehrere EL |
🔗 Olivenöl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wein | 500 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
415 |
| Tomatenmark | etwas |
🔗 Tomatenmark
BLS
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– |
| Provencekräuter | etwas |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| gekörnte Brühe | etwas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | etwas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Rosenpaprika | etwas |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Chili-Schote | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Chilischoten, scharf, rot oder grün, roh
CNF_Canada
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40 |
| Knoblauch | mehrere Zehen |
🔗 Knoblauch roh
BLS
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– |
| Saure Sahne | 1 Tasse (≈250g) |
🔗 Saure Sahne
NEVO_NL
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335 |
| Gesamt (4 Portionen) |
3.497 kcal
≈ 874 kcal / Portion
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Gulaschfleisch
2.160 kcal
Menge
1000 g
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Paprikaschote
132 kcal
Menge
4 Stück
(≈400g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Wein
415 kcal
Menge
500 ml
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Provencekräuter
–
Menge
etwas
⚠ nicht verknüpft
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gekörnte Brühe
–
Menge
etwas
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Rosenpaprika
–
Menge
etwas
⚠ nicht verknüpft
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Chili-Schote
40 kcal
Menge
1 Stück
(≈100g)
🔗 Chilischoten, scharf, rot oder grün, roh
CNF_Canada
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Gesamt (4 Portionen)
3.497 kcal
≈ 874 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.663 kJ | 14.651 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 874 kcal | 3.497 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 515 g | 2.061 g |
| Protein (Nx6,25) | 83,2 g | 333 g |
| Fett | 33,5 g | 134 g |
| Rohasche | 1,1 g | 4,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 35,7 g | 143 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 4,4 g | 17,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 2,5 µg | 10,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1,3 µg | 5,0 µg |
| Beta‑Carotin | 6,3 µg | 25,0 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 12,5 µg | 50,0 µg |
| Vitamin D | 3,6 µg | 14,3 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 9,1 mg | 36,3 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,09 mg | 0,35 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Vitamin K | 1,8 µg | 7,0 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,8 µg | 7,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,10 mg | 0,39 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,009 mg | 0,04 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,92 mg | 3,7 mg |
| Niacin | 0,38 mg | 1,5 mg |
| Pantothensäure | 0,55 mg | 2,2 mg |
| Vitamin B6 | 206 µg | 822 µg |
| Biotin | 0,38 µg | 1,5 µg |
| Folat-Äquivalent | 17,5 µg | 70,0 µg |
| Folat | 17,5 µg | 70,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 6,4 µg | 25,7 µg |
| Vitamin C | 172 mg | 687 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,01 g | 0,05 g |
| Natrium | 4,3 mg | 17,0 mg |
| Chlorid | 56,3 mg | 225 mg |
| Kalium | 476 mg | 1.903 mg |
| Calcium | 120 mg | 478 mg |
| Magnesium | 159 mg | 638 mg |
| Phosphor | 39,1 mg | 157 mg |
| Eisen | 1,1 mg | 4,5 mg |
| Zink | 0,53 mg | 2,1 mg |
| Iodid | 4,3 µg | 17,0 µg |
| Kupfer | 123 µg | 493 µg |
| Mangan | 133 µg | 531 µg |
| Fluorid | 12,5 µg | 50,0 µg |
| Chrom | 1,3 µg | 5,0 µg |
| Molybdän | 8,4 µg | 33,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 1,1 g | 4,5 g |
| Glucose | 0,63 g | 2,5 g |
| Fructose | 0,50 g | 2,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 10,6 g | 42,5 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 21,3 g | 85,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1,8 g | 7,1 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,6 g | 6,5 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,15 g | 0,60 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,01 g | 0,05 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,39 g | 1,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,90 g | 3,6 g |
| Alanin | 0,10 g | 0,40 g |
| Arginin | 0,16 g | 0,65 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,56 g | 2,3 g |
| Cystein | 0,05 g | 0,20 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,48 g | 1,9 g |
| Glycin | 0,10 g | 0,40 g |
| Histidin | 0,08 g | 0,30 g |
| Isoleucin | 0,09 g | 0,35 g |
| Leucin | 0,15 g | 0,60 g |
| Lysin | 0,19 g | 0,75 g |
| Methionin | 0,03 g | 0,10 g |
| Phenylalanin | 0,11 g | 0,45 g |
| Prolin | 0,10 g | 0,40 g |
| Serin | 0,11 g | 0,45 g |
| Threonin | 0,10 g | 0,40 g |
| Tryptophan | 0,04 g | 0,15 g |
| Tyrosin | 0,11 g | 0,45 g |
| Valin | 0,14 g | 0,55 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
11 von 13 Zutaten (85%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen.
6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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